Flan de Ovos no Cookeo / Flan d'Oeufs dans le Cookeo

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado

- A mesma caixa cheia de leite

- 4 ovos

- 1 C (de sopa) de Maïzena

Preparação:

Misture o leite condensado com o leite, ovos e a maizena.

Verta na cuba do Cookeo 400 ml de água, coloque o cesto a vapor, barre uma forma de charlotte com o caramelo liquido, despeje a mistura na forma e defina o modo "Manual", "cozinhar em pressão" por 15 minutos. 

Feche o Cookeo e comece a cozinhar imediatamente.

Uma vez terminada a cozedura, deixe o flan repousar durante 5 minutos e depois leve ao frigorifico,desenforme antes de servir.

Bom Apetite!

Pudding au yogourt et Ananas / Pudim de iogurte e Ananas

Origine ici: Receitas de Portugal

Ingrédients:

- Le liquide d'une grand boite d'ananas

- 2 sachets de gelée d'ananas

- 2 yaourts naturels

- 1 tasse de yaourt au lait

- caramel liquide

Préparation:

Verser le contenu des sachets de gélatine dans une casserole jusqu'à ce que la gélatine soit mélangée et fondue.

hors feu additionner les yaourts et le lait, bien mélanger. 

barré un moule a cake anglais, avec un le caramel liquide est versée dedans.

Portez au réfrigérateur pendant 5 heures.

Bon Appétit!

Flan Cheesecake

Que dire de ce Flanc... e vous laisse observer les photos

Ingrédients:

- 4 oeufs entiers

- 4 jaunes d’oeufs

- 1 boîte de lait concentré

- 1 boîte de crème elle & vire 20cl

- 1 pincée de sel

- 1/2 tasse de sucre

- 1/2 tasse de lait

- 115 gr. de fromage Philadelphie

- 2 cuillères à soupe d’arôme vanille

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Dans le blender verser les 4 oeufs et les 4 jaunes d’oeuf, la boite de lait concentré, une boite de crème elle & vire, le sucre, lait, sel, le fromage Philadelphie et en dernier l’arôme vanille, mélanger tout pendant 3 min.

verser la préparation dans un moule a flan caraméliser, couvrez avec une feuille d’aluminium et portez au four a cuir en bain marie entre 50 à 60 min.

retirez du four, laisser refroidir et portez au frigo 3 heures avant de démouler et déguster.

Bon appétit!

Pudim Bolacha Maria / Pudding aux Biscuits Maria

Ingredientes:

- 1 litro de leite

- 6 gemas

- 6 colheres (sopa) de açúcar

- 2 pequenos pacotes de pudim mandarin

- 20 bolachas maria

- caramelo líquido

Preparação:

Leve o leite com as bolachas ao fogo, reserve uma pouco de leite para desfazer os pudins  mandarin.

Bata o açúcar com as gemas e reserve.

Num pouco de leite que reservou junte os pacotinho de mandarin e desfaça completamente, acrescenta às gemas, misture tudo muito bem.

Quando o leite estiver bem quente e as bolachas quase desfeitss, despeje no recipiente onde está a  preparação das gemas, miture tudo muito bem com ajuda de uma colher de varas.

Despeje a preparação de novo na panela e leve ao fogo novamente por 5 minutos.

Retire do fogo e passe com a varinha màgica e reserve.

Barre um molde de pudim om caramelo líquido.

Despeje a mistura dentro e leve ao frigorico por 5 horas.

Desenforme antes de servir.

Bom Apetite!

Creme Caramelo no Cookeo / Crème Caramel dans le Cookeo

Uma deliciosa sobremesa simples e prática!

Ingredientes:

- 50 cl de leite

- 1/2 vagem de baunilha

- 3 gemas +1 ovo inteiro

- 60 gr. de açucar em po

- caramelo liquido

Preparação:

Coloque um taxo ao lume com o leite e deixe alevantar fervura.

Num recipiente bata os ovos com o açucar.

Retire a vagem de baunilha e verta o leite sobre a preparação dos ovos, envolva tudo delicadamente.

Verta um pouco de caramelo liquido no fundo das formas,verta o creme dentro das formas.

Coloque o Cookeo em pré-aquecimento.

Verta 200 ml de àgua no fundo da cuba, coloque o cesto para cozer a vapor, dentro do cesto, coloque as formas e programe cozedura rapida por 5 min.

Deixe arrefecer e guarde no frigorifico até ao momento de servir.

Desenforme antes de servir.

Bom Apetite!

Flan de Gélatine Multifruits au Lait Concentré / Flan de Gelatina Multifruta com Leite Concentrado

Un dessert parfait pour ces jours de grande chaleur, léger... frais... un vrai délice!

Ingrédients:

- 2 sachet de gélatine saveur multifruits

- 1 boite de lait concentré

- 5 c. (à soupe) de caramel liquide

- 750 gr. d’eau

Préparation:

Dans une bouilloire verser 375 ml d’eau, laisser bouillir.

Dans un grand récipient, versé l’eau de la bouilloire, additionner les deux sachet de gélatine, mélanger bien verser les restant 375 ml d’eau froide, mélanger bien et laisser refroidir pendant 20 minutes.

barré un moule en silicone avec le caramel liquide.

Additionner à la gélatine le lait concentré, mélanger bien et versez dans le moule.

Portez au frigo toute une nuit.

Bon Appétit!

Flan Onctueux à la Noix de Coco / Flan Cremoso com Coco

Voici un délicieux flanc à déguster bien frais un dessert très léger! 

origine de la recette ici:  Marmiton

Ingrédients:

- 400 ml de lait concentré sucré (1 boîte)

- 400 ml de lait de coco(non sucré, ne pas confondre avec la boisson

- 4 oeufs

- 1 pincée de muscade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à soupe de caramel liquide

Préparation:

Préchauffer le four à 180° (thermostat 5/6)

Préparer le flan : 

mélanger le lait concentré et le lait de coco.

Ajouter les oeufs bien battus.

Rajouter le sucre vanillé, la noix muscade et battre encore le tout assez longtemps.

Tapisser le fond du moule de caramel liquide, verser la préparation.

Faire cuire au bain-marie au four pendant 30 à 40 min (vérifier la cuisson avec un couteau).

Laisser refroidir, démouler, décorer.

Servir très frais.

Note de l'auteur: On peut ajouter de la noix de coco râpée sur le dessus après le démoulage.

Bon Appétit!

Pudim de Iogurte / Pouding au Yogourt

Um pudim muito simple e pràtico de realizar, fonte de origem: http://coisasdacozinhadafifi.blogspot.pt

Um grande obrigado por esta partilha tão deliciosa 

Ingredientes:

- 6 ovos

- 1 lata de leite condesado

- 500 ml de natas (coloquei é pacotes)

- 4 iogurtes naturais

- caramelo liquido

Preparação:

Bater-se todos os ingredientesà escepcção do caramelo.

Barre uma forma com o caramelo liquido.

Verta o preparado dentro da forma e leve a cozer na panela de pressão durante 30 minutos, pode o cozer também no forno  em banho maria entre 60 a 90 minutos.

Bom Apetite!