Um bolo fantastico uma verdadeira delicia, mas não fação como eu desenforme uma vez frio porque os gulosos ca de casa estavam estavam apressados que nem deixaram esfriar e o bolo se partiu, mas mesmo assim desapareceu rapidinho...
Ingredientes:
- 250 gr. de manteiga macia à temperatura ambiente
- 180 gr. de açúcar
- 200 gr. de ovos (equivalente a quatro ovos)
- 70 gr. de farinha peneirada
- 250 gr. de chocolate preto derretido (Pierre Hermé recomenda um Guanaja da Valrhona, mas é possível substituí-lo por outra marca)
Preparação:
Misture a manteiga, açúcar, ovos, farinha e chocolate em ordem. Despeje na assadeira.
Cozinhe a 180°C por 30/35 minutos e deixe esfriar.
Para provar sem moderação.
Bon Appétit!
