Hamburgers com Molho à Diabo / Hamburgers et sa Sauce Diablo

Para começar a semana proponho umas hamburgers acompanhadas com este delicioso molho, ficam uma delicia!!!

Ingredientes :
- 1 hamburger por pessoa
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 pimento vermelho (não coloquei)
- 75 gr. de bacon
- 3 c. (de sopa) de concentrado de tomate
- 300 ml de creme liquido
- 1 c. (de café) de paprika
- 1 c. (de café) de maizena
- Sal e pimenta
- 2 c. (de sopa) de azeite
- Margarina
- 20 cl de àgua
- cebolinho picado

Preparação :
Coloque uma Sertã ao lume com um pouco de azeite, verta dentro a cebola e o alho e deixe cozinhar uns minutos até é cebola ficar cozida.
Junte o bacon, o concentrado de tomate, a paprika, àgua e tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Desfaça a maizena num pouco de creme e junte à sertã com o restante creme e deixe alguns minutos em lume brando, sem esquecer de envolver de vez em quanto.
Coloque uma segunda sertã ao lume com margarina e cozinhe as hamburgers.
Retire do lume, regue as hamburgers com o molho e sirva de imediato.

 Bom Apetite!

coloque numa sertã o azeite, junte a cebola e o alho, deixe cozinhar até a cebola ficar cozida....

junte o bacon....

o concentrado de tomate, paprika e pimenta, envolva tudo mt bem.....

adicione a àgua e deixe cozinhar alguns minutos.....

junte a maizena ao creme e envolva tudo muito bem......

verta dentro da sertã, mexa bem e deixe cozinhar alguns minutos em lume brando....

quando começar a engrossar adicione o cebolinho picado e envolva tudo novamente....

cozinhe as hamburgers como tem por habito de o fazer....

coloque as hamburgers num prato e verta o molho por cima, com acompanhamento a seu gosto, fica uma refeição simples e mt saborosa.

Madelenes au Chocolat - Framboise / Madalenas de Chocolate - Framboesas

 Pour finir la semaine, je vous propose ces petites madeleines fourrés et très moelleuses!

je vous souhaite à tous un très bon weekend!!! / desejo a todas (os) um bom fim de semana!!!

Ingrédients:
 - 120 gr. margarine
 - 1 citron
 - 200 gr. farine
 - 1 sachet de levure chimique
 - 3 oeufs
 - 150 gr. sucre
 - 3 c.(Soupe) de lait

Préparation:
Faire fondre la margarine et laisser refroidir.
Râper les zeste de citron et presser le jus et réservez.
Dans le robot verser les oeufs, le sucre et mélanger a vitesse 3 pendant 1 minute.
Puis ajouter le zeste de citron et son jus, le lait, le beurre fondu, la levure et la farine mélanger tout a vit.4 pendant 2 min.
Portez la pâte au réfrigérateur au repos pendant 30 minutes.
Pendant que la pâte repose allumer le four à 250 ° C.
Après 30 minutes, retirer la pâte du réfrigérateur verser un peut dans les moules et déposer un petit carré de chocolat et de la confiture de framboise, finissez de remplir les moules avec la pâte.
Abaisser le four à 200 ° C.
Portez au four pendant à cuire 10 minutes
Retirer du four, laisser refroidir.

 Bon appétit!

versez les ingrédient dans l’ordre à l'intérieur du robot, une fois la pâte prête, placez-la en repos au frigo....

versez un peut de la pâte dans les petits moules placer le chocolat ou la confiture de framboise et finissez de remplir les moule en silicone, portez au four à cuir.....

retirez du four et démoulez, vous pouvez les gardez au frais si vous le désirez.....

des madeleine très moelleuses, simple de réaliser, en plus elles sont super délicieuses!

Saumon aux Poivrons dans le Four / Salmão com Pimentoss no Forno

 Receita em Português aqui, agradeço à autora da receita esta deliciosa partilha, Obrigado!

Ingrédients:
- saumon
- 1 piment rouge
- 1 piment vert
- 1 oignon
- huile d’olive
- sel
- concentré de tomate
- vin blanc

Préparation :
Dans une poêle verser le huile d’olive et l’oignon couper en demi-lunes et laisser dorée un peut.
Additionner le concentré de tomate, le vin blanc, la carotte couper en rondelles et les piments coupez en lamelles.
Assaisonner de sel et poivre et laisser mijoter jusqu’à mi cuisson des légumes.
Additionner le saumon et laisser cuire 5 minutes avec les légumes.
Beurre un plat en pyrex allant au four.
Verser la préparation des légumes dedans et le saumon.
Portez au four à cuire pour 15 à 25 minutes le temps de bien dorée le saumon.
Retirez du four et servez accompagner d’un riz blanc.

 Bon Appétit !

faites revenir l'oignons dans une poêle avec un pet de huile d'olive, en suite ajouter les poivrons, mélanger...

ajouter le vin blanc, le concentré de tomates et assaisonner....

Ajouter les filets de saumon et laissez prendre goût quelques minutes....

beurré un plat en pyrex, déposer à l'intérieure la préparation poivrons, légumes....portez au four le temps suffisant pour dorée le saumon.....

servez aussitôt accompagner d'un riz blanc, simples et très savoureux!!!

Torta Recheada com Creme de Leite / Rouleau Fourrée à la Crème de Lait

Hoje trago uma torta com um recheio muito saboroso, me aventorei nesta expriência e confeço que o resoltado saiu para além das minhas esperanças!!!!

uma torta muito ligeira nada enjoativa a consumir de preferência bem fresquinha!!!!

Ingredientes para a Massa:
- 5 ovos
- 130 gr. de açucar
- 130 gr. de farinha

 Ingredientes para o creme :
- 1 c.( de sopa) de maizena
- 1 latas de leite
- ½ lata de leite condensado
- 3 gemas de ovo

Preparação do creme :
Num tacho dilua a maizena com o leite.
Adicione o leite condensado e as gemas de ovo.
Leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
 
Preparação da Massa:
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Separe as gemas das claras.
Adicione o açucar as gemas de ovo e bata tudo muito bem até obter uma massa esbranquisada.
Bata as claras em castelo e adicione-as à preparação anterior delicadamente.
Junte a farinha e envolva tudo no robot a vel 5 durante 2 minutos.
Barre um tabuleiro com papel vegetal.
Verta dentro a preparação e leve ao forno a cozer durante 15 minutos.
Retire do forno e desenforme sobre um pano humido polvilhado com açucar em po.
Verta o creme e espalhe .
Enrole com ajuda do pano apertando bem e deixe descansar uns minutes enrolado.
Desenrole e deixe arrefecer completamente.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Decore a seu gosto.

 Bom Apetite !

envolva mt bem as gemas com o açucar, adicione as claras em batidas em castelo e envolva tudo novamente....

junte a farinha e envolva tudo no robot.....

verta dentro de um tabuleiro forrado com papel vegetal.....

leve ao forno a cozer, retire e desenforme sobre um pano humido polvilhado com açucar......

barre com o creme de leite.....

enrole com ajuda do pano e deixe descansar alguns minutos enrolada.....

desenrole delicadamente , coloque sobre um prato e decore a seu gosto, eu polvilhei com açucar glace e cacao em po....

leve ao frigorifico até ao momento de servir.....

uma delicia minhas amigas (os), fofinha e mt saborosa.....

rapidinho se faz uma sobremesa deliciosa e ao agrado de todos pelo menos cà em casa as tortas tem sempre mt sucesso!!!

Ramequins de Fiambre com Legumes / Ramequins au Jambon et Légumes

 Uma refeição ràpida, simples que não necesita de acompanhamento, o ideal para os dias de preguiça e ultimamente tem sido bastantes!!!

 ficou bem ao agrado dos garotos, pois so assim é que consigo com que eles comam alguns legumes....

Ingredeintes:
- 1 alho francês
- 2 cenouras
- 120 gr. de fiambre aos cubos
- Béchamel
- fiambre às fatias
- margarina
- ovos
- sal e pimenta

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Comece por preparar os legumes, corte o alho francê fininho, raspe as cenouras e reserve.
Coloque uma sertã ao lume com 1 c. de sopa de margarina, verta dentro o alho francês e a canoura, deixe cozinhar até ficarem tenrros.
Adicione o creme béchamel, tempere com sal e pimenta, envolva tudo muito bem e deixe por mais uns minutos no lume.
Entretanto barre os ramequins com um pouco de margarina e forre-os com fatias de fiambre.
Verta dentro a preparação dos legumes.
Coloque um ovo por cima e tempere-o se assim o desejar.
Leve ao forno durante 20 minutos até o ovo ficar cozido e o fiambre ficar tostadinho.
Retire do forno e desenforme.
Sirva de imediato.

Bom Apetite!

prepara os legumes e coloque-os dentro de uma sertã com margarina, deixando cozinhar até ficarem tenrros....

verta a béchamel tempere de sal e pimenta e envolva tudo muito bem....

adicione o fiambre, envolva e deixe ao lume por uns minutos.....

barre os ramequins com um pouco de margarina....

forre-os com as fatias de fiambre.....

coloque a preparação dos legumes dentro......

coloque um ovo sobre cada um....

tempere se desejar o ovo com um pouco de sal e pimenta.....

leve ao forno até o ovo ficar cozido e o fiambre um pouco tostadinho.....

retire do forno e desenforme......

sirva de imediato, uma refeição simples, pràtica e mt saborosa que nem necesita de acompanhamento!!!