Frango Mexicano à Bràs / Poulet Méxicain à Bràs

No dia anterior tinha feito para o jantar uma coxas de frango à mexicano no forno assadinhas, mas como eram bastantes sobraram 3, pois para não deitar fora guradeias no figorifico até ao dia seguinte e para o almoço dicidi fazer com elas e o restante molho mexicano um frango mexicano à bràs, muito sinceramente eu não provei porque não almoço, mas os que o comeram disseram que estàva super bom….
Aqui vos deixo então a receitinha de mais uma invenção de aproveitamentos.

e aqui temos os restos do frango mexicano transformado em Bràs, super delicioso quanto o bacalauzinho!!!
os ovos batidos...e envolva tudo muito bém até o ovo cozer...
de seguida junte as fritas...
adicionar o frango à cebola na certa...
misturar o frango com o respectivo molho...
estalat a cebola no azeite...
fritar as batatas como para o bacalhau à bàs...(em palha)
defiar o frango...
Aqui temos o resto das coxas de frango com o respectivo molho....

Ingredientes :
- coxas de frago à mexicano ( sobras)
- batata cortada à palha
- 1 cebola pequena
- molho das coxas (sobras)
- 3 ovos batidos

Preparação :
Colocar as batatas em palha a fritar.
Entretanto desfiar as coxas de frago , sem peles e sem osso.
Numa outra certa colocar o molho mexicano que guardei juntamente com as coxas restantes do dia anterior.
Adicionar a cebola partida em laminas finas e o frango desfiado, temeperar se for necessario e envolver tudo muito bém sempre em lume brando.
As batatas estando fritas , juntan-se a certa onde se encontra o frango.
Bate-se os tres ovos e verte-se por cima do preparado envove-se tudo muito bém sempre em lume brando até o ovo ficar cozido.
O precipio é exatamente o mesmo que para o bacalhau à bràs .
Decore com azeitonas e sirva !

Bom Apetite!

Beth

Cadeaux Reçus / Ofertas Recebidas

Maravilhas oferecidas pelo homem que tanto Amo !!! O meu Maridão ...

Estas prendas maravilhosas me foram oferecida pelo meu maridão, que esteve ausente para um seminario com a empresa e à sua volta não esqueceu a sua esposa, pois caprixou-a bém...olhem so as maravilhas !!!

Perolas de açucares difrentes estas amarelas tem por nome açucar de mimosa, lindissimas !!! sam açucares que em breve voces teram a ocasião de os ver nos meus bolos e dossarias !

hum... e esta massa...ja viram a beleza que ficara numa boa receita? estas tem que ser preparadas com muito Amor e Carinho, especialmente para o maridão !!!

Mais dois açucares speciais o vermelho tem por nome perolas de azebim e o preto é super lindo pois sam cristais !

E melhor que ninguém ele sabe que eu adoro a Pucca, tenho montes de objectos da Pucca e desta vez foi uma agenda acompanhada de uma caneta de pena, lindissima... obrigado Amor!!! para uma supresa foi uma supresa bestial, adorei imenso, que à tua volta tenhas pensado em me supreender!!!

Jà viram esta massa? lindissima não concordam ? em forma de chapeu mexicano, estou anciosa para as exprimentar, tenho a certeza que seram deliciosas...

Fui muito mimada este fim de semana pelo meu Amor !!!

No dia 14 dia de st. Valentino fazemos 18 anos que saimos juntos pela primeira vez... como o tempo passa...e cada vez o Amo mais, por isso agradeço a Deus de todo o Amor que recebo ....pela felicidade que tenho vivido apessar de tambem aver altos e baixos , como em todos os casamentos, mas o Amor é sempre a arma mais forte e com ele ultrapassamos tudo e todos ! mas numa so frase direi!
SOU UMA MULHER FELIZ...AMADA...E APAIXONADA !!!

Obrigado Meu AMOR, não esperava tanto...TE AMO !!!

Beth

Arroz Mexicano / Riz Mexicain

Ingredientes:

- 250 gr. de arroz

- 3 tomates

- 1 pimento verde

- 1 pimento vermelho

- 1 cebola

- 80 gr. de chouriço espanhol forte

- 1 c. (de sopa) de azeite

- 1 c. (de sopa) de chili em po (ou colorau)

- sal e pimenta

Preparação:

Preparare os ingredientes, pique a cebola, lave e limpe os pimentos e corte-os a seu gosto, lave os tomates retire-lhe a pele e corte-os aos cubos.

Coloque uma WOK ao lume, verta o azeite a cebola e deixe lourar a cebola, junte os ingredientes que preparou, pimentos, tomates e o chili ou colorau, tempere de sal e pimenta cobra e deixe cozinhar a lume brando durante 10 minutos.

Retire a pel do chouriço, corte-o as rodelas.

Junte o arroz, adicione a agua até cobrir o arroz, junte o chouriço, verifique o tempero e envolva tudo muito bem. 

Cobra e deixe o arroz cozer durante 20 minutos até o arroz absorver a àgua.

Retire do lume e sirva de imediato.

Bom Apetite!

Poulet Mexicain Acompagner d'une Salade Coloré / Frango à Mexicano Acompanhado de uma Salada Colorida

placez-les dans un plat en pyrex barré de beurre, et versez le reste de la sauce par dessus les pilons de poulet... portez au four jusqu'à que ils soient cuit et bien dorée...
Barrez toutes les pilons de poulet avec la sauce à l'aide d'un pinceau...
versez dans un récipient tous les ingrédients, pour la réalisation de la sauce... mélanger bien....

Ingrédients :
-6 cuisses de poulet
-1 c.(à soupe)de persil
-2 c.(à soupe de ketchup
-2 c.(à soupe)de moutarde
-2 c.(à soupe)de curry
-1 c.de concentré de tomate
-1 verre de bière
-2 c.(à soupe) de huile
-Sel,poivre et marmelade de peperancino

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients pour la composition de la sauce dans un récipient. Avec l’aide d’un pinceau en silicone barré les cuisses de poulet avec la sauce en grande quantité.
Placer les cuisses de poulet dans un plat à four en pyrex, barré avec un peut de beurre.
Portez au four environ 30 minutes jusqu'à que le poulet soit bien doré.
Retirez du four et servez aussi tôt !
Moi j’ai accompagné avec une simple salade bien colorée, pour un dîner très léger et agréable.

Bon Appétit !

Beth

Frango Mexicano / Poulet Mexicains

Hoje posto mais uma receita difrente de cozinhar frango, fica uma refeição bem deliciosa e bem composta!

Ingredientes:
- 175 gr. de arroz
- 3 peitos de frango
- 1 pimento vermelho
- 1 lata pequena de milho
- 1 cebola
- sal e pimenta
- 4 c. (de sopa) de polpa de tomate
- margarina

Preparação :
Coloque um tachinho ao lume com àgua temperada e coloque o arroz a cozer.
Coloque uma sertã ao lume com  margarina deixe esta derreter e coloque a cebola picadinha dentro e deixe alourar um pouco.
Corte o peitos de frango aos cubos e adicione-os na sertã, envolva bem e deixe cozinhar durante alguns minutos, junte o pimento vermelho tambem este cortado aos cubos pequenos, envolva tudo muito bem e deixe cozer em lume brando durante alguns minutos.
Verta dentro o arroz cozido e escorrido e a polpa de tomate, tempere de sal e pimenta envolva tudo muito bem e adicione por ultimo o milho este tambem bem escorrido, envolva tudo muito bem .
Retire verta dentro de um prato de servir e leve à mesa.
Sirva de imediato.

Bom apetite !

na sertã colo a margarina e a cebola picada, até este ficar lourinha......

corte o pimento aos cubes e escorra o milho.......

corte tambem os peitos de frango e tempere-os a seu gosto......

coza o arroz e escorra-o.....

adicione à sertã os peitos de frango e deixe cozinhar alguns minutos.....

adicone o pimento.....

verta a polpa de tomate.....

e por ultimo o arroz e o milho, envolva tudo muito bem e deixe uns minutos no lume a tomar gosto.....

retire da sertã, coloque numa travessa e sirva de imediato, confeço que adorei esta refeição, é pratica, simples e acima de tudo deliciosa, sem duvida serà a realizar muitas mais vezes ca em casa, espero que tenham gostado!

Coxas de Frango à Mexicano / Cuisse de Poulet à la mexicaine

Ingredientes :
-6 coxas de frango
-1 c.(de soupe) de salsa
-2 c.( de soupe) de ketchup
-2 c.( de soupe ) de mostarda
-2 c.(de sopa) de curry
-1 de polpa de tomate
-1 copo de cerveja
-2 c.(de sopa) de oleo
-Sal, pimenta e marmelada de peperancino

Preparação :
Misturar muito bém todos os ingredientes, para a composição do molho.
Com ajuda de um pincel de cozinha pincelar em grande quantidade as coxas de frango, ser bastante generoso no molho.
Coloca-las sobre um tabuleiro em pirex e levar ao forno 30 minutos até ficarem bem assadas e douradinhas.
Pode acompanhar com uma simples salada verde, ou batatas fritas ou então se gostar com uns pimentos assados...(fica a seu critério)

Bom Apetite !