Tartelettes Lemon Curd et Framboises / Tarteletes de Lemon Curd e Framboesas

 Umas tarteletes bem simples de realizar e super saborosas !!!

 Fresquinhas são uma delicia .....

Ingrédients :

- 200 gr. de framboises

- 200 gr. de crème Lemon curd

- 1 pâte feuilletée

Préparation :

Fourré les moules avec la pâtes feuilleté.

Garnissez de crème Lemon curd et décoré avec les framboises.

Saupoudrez de sucre glace et gardez au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !

Émietté de Fromage à la Crème et au Citron / Tarte Esmigalhada Cream Cheese e Limão

 Hummmmm......... voici une merveilleuse tarte, une tarte que quand on goûte on ne désire qu'une chose , manger.....manger.....manger......
Légère, délicieuse et avec cette crème au milieu hummmmm..... j'en salive encore !!!!

 regarder un peut cette photo!
ça vous fait saliver? vous savez ce qu'il vous reste à faire!!!

Ingrédients pour l’émietté:

- 250 gr. de farine

- 1 oeuf

- 100 gr. de beurre

- 100 gr. de sucre 

- 1/2 sachet de levure

Ingrédients pour la crème:

- 250 gr. de ricotta

- Jus et zeste d’un citron

- 100 gr. de sucre

Préparation du émietté:

Dans un récipient versez la farine, sucre, levure oeufs et le beurre, mélanger tout avec la main jusqu’à obtenir une pâte émietté.

Préparation de la crème:

Dans un récipient versez la ricotta, le sucre, zeste et jus du citron, mélanger tout au fouet.

Préchauffer le four à 180° C.

Fourré un moule manquer avec du papier sulfurisé.

Versez la moitié du émietté dans la base et étaler bien avec vos mais, monter un tout petit peut sur le bords du moule.

Verser la crème au citron, ricotta, et avec votre main émietté la restante pâte sur le gâteau.

Portez au four à cuire environ 25 minutes.

retirez du four, laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit!

Tartelettes à la Crème et Noix de Coco / Tarteletes de Creme e Coco

Pour finir la semaine je vous propose ces tartelettes à la creme et noix de coco, cette recette à été retirez du blog RAPA TACHOS un blog que j'aprecie beaucoup, visiter et rester vous n'aller pas regretter de le découvrir !!!

 Agradeço a São por esta partilha, amiga teu blog é encantador é com muito gosto e prazer que o visito diariamente saindo de la sempre salivando, os meus parabéns pelo teu trabalho e um muito obrigado por partilhares, estas tartes ficaram uma delicia adorei e as vou repetir muitas mais vezes, um grande obrigado amiga!!!

Ingrédients :

-1 pâte feuilleté

CREME :

2,5 dl. De lait

30 gr. de sucre

35 gr. de farine

1 œuf

2 jaunes d’œufs

1 c. (à thé) de fleur d’orange

COUVERTURE DE COCO :

100 gr. de noix de coco

50 gr. de sucre

1 c. (à soupe) de farine

2 œufs

Préparation :

Fourres les moules  avec la pâte feuilletée, et réservez.

Versez le lait dans une casserole et portez au feu à ébullition.

Dans un récipient versez tous les ingrédients pour la crème, mélanger bien.

Retirez le lait du feu et versez-le dans le récipient de la préparation antérieure, mélanger bien et portez de nouveaux eu feu jusqu’à obtenir une crème un peut épaisse.

Remplissez les moule avec cette crème et portez au four à cuire a 180° C. pendant 15 minutes.

PREPARATION DE LA COUVERTURE/

 Dans un récipient mélanger tous les ingrédients, mélanger bien.

Retirez les tartelettes du four et repartissez cette préparation dans les tartelettes.

Portez de nouveaux au four jusqu’à que les tartelettes soient joliment doré.

Retirez du four, laissez refroidir, et portez au frais jusqu’au moment de servir.

Avant de servir saupoudrez de sucre glace.

Bon Appétit !

Tarte aux Pommes / Tarte de Maçãs

 Une simple tarte aux pommes, si délicieuses et irrésistible, une tarte qui avec les années à toujours du succès!!!

Ingrédients:
- 8 pommes
- 1 pâte feuilleté
- 4 sachet de sucre vanille
- 4 c. (à soupe) de sucre
- 1 c. (à café) de gousse de vanille en poudre
- 1 c. (à café) de cannelle

Préparation:
Eplucher 4 pommes, coupez-les en morceaux, versez dans une casserole, avec le sucre en poudre, sucre vanille, cannelle et la gousse de vanille, mélanger et laisser cuire, quand les pommes sont bien cuites, passez-les au mixeur, retirez du feu et réserver.
Beurré et fariné un plat a tarte, et fourrez-le avec la pâte feuilleté, piquer le fond de la tarte avec une fourchette.
Versez la compote de pomme.
éplucher les restante pommes, coupez-les en demi-lunes et disposer sur la compote .
Saupoudrez de sucre vanille et sucre en poudre.
Portez au four à cuire a 180° C. jusqu'à que la pâte et les pommes soient joliment dorée.
PS: vous pouvez utiliser 4 pots de compotes aux pommes a la place la faire vous même .

Bon Appétit!

Tarte Tatin à Minha Maneira / Tarte Tatin à Ma Façon

Hoje trago uma tarte tatin uma das mais antigas e famosas tartes em França!

realizada de maneira um pouco diferente, a unica diferença é no caramelo pois não o fiz é de compra, eu e o caramelo caseiro temos màs recordações jà faz tempo que divorciamos....igualmente o açúcar baunilha, canela e o sumo de limão mas o resultado é o mesmo ou ainda mais saborosa

Ingredientes:
- 8 maçãs
- 1/2 sumo de limão
- 90 gr. de margarina
- 100 gr. de açúcar
- 4 pacotinhos de açúcar baunilha
- Caramelo liquido (de compra)
- 1 massa folhada
- Canela

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180° C.
Retire a pele e caroços às maçãs, divide-as a meio, coloque-as dentro de um recipiente e verta sobre elas o sumo de limão para que não escuresam.
Coloque uma sertã ao lume, verta dentro a margarina e os açucares, deixe ferver até ganhar uma cor loirinha.
Coloque dentro as maçãs e deiche-as caramelizar virando-as cuidadosamente de vez enquanto.
Barre uma forma a tarte com caramelo liquido.
Quanto loirinhas as maçãs, retire-as com cuidado da sertã e coloque-as na tarteira sobre o caramelo, de maneira que fiquem com o interior virado para baixo, polvilhe as maçãs com canela.
Cubra-as com a massa folhada tenha o cuidado de dobrar as bordas da massa para o interior a recubrir as maçãs.
Pique a massa com um garfo e realize no meio um boraquinho para que o vapor ao cozer possa sair.
Leve ao forno  até a massa folhada ficar cozida e douradinha a seu gosto.
Retire a tarte do forno, deixe amornar e tenha o máximo de cuidado ao desenformar para não se queimar com o caramelo.
Se desejar pode barrar a tarte com geleia de maçã (como eu fiz) ou outra geleia qualquer.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.

Bom Apetite!