Pasta com Salmão / Pâtes au Saumon

Esta receita foi tirada da peixinhasinha no blog kitchenete aeiou.
uma refeição toda a meu gosto com um salmão bem delicioso, um pratinho a repetir ca em casa vàrias vezes, mais uma vez o meu obrigado por esta deliciosa partilha.


Ingredientes:
- 200 gr. de massa
- 250 gr. de salmão
- 15 gr. de margarina
- 3 dl de natas
- 1,5 dl. de leite
- 1 c.(sopa) de cebolinho(eu coloquei salsa picada)
- Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Leve ao lume uma frigideira com a manteiga.Quando estiver derretida, acrescente o salmão cortado em cubos. Deixe "fritar" por 2 minutos e adicione as natas, o leite e o cebolinho. Tempere de sal e pimenta, mexa bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos (se o molho ficar muito líquido, deite uma colher de chá de maizena para molhos).
Enquanto faz o molho, coza a massa em bastante água e uma pitada de sal. Quando estiver "al dente", escorra-a e acrescente-a ao molho. Envolva bem mas com cuidado.
Sirva de imediato.

Bom Apetite !
depois do salmão ficar douradinho adicione as natas, o leite e o cebolinho, não se esqueça de verificar os temperos....
envolva tudo muito bem e deixe cozinhar se vir que o molho ficou muito liquido não exite em adicionar um pouquinho de maizena desfeita num pouco de leite....
coza o seu esparguete num tacho com àgua temperada de sal e um fio de azeite, deixe cozer, retire e escorra....
coloque a massa numa travessa e verta por cima a preparação do salmão, sirva de imediato.....
Sou muito sincera amigas este pratinho é de comer e chorar por mais, ora bem...... isto para quem apreciar imenso salmão.... é uma verdadeira delicia e simples de realizar e muit saborosa.

Pâtes au Bacon et Ananas / Massa Com Bacon e Ananas

Un repas simples et super délicieux !!!!!

Ingrédients :
- 250 gr. de pâtes
- 120 gr. de bacon
- 6 rondelles d’Ananas frai à la (conserve)
- 1 brique de crème légère semi épaisse
- Concentré de tomate
- 1 boule de Mozzarella râpé
- Sel et huile d’olive, beurre
- Thym

Préparation :
Placer une casserole au feu avec de l’eau saler et un fil de huile d’olive, à sa ébullition versez les pâtes à l’intérieure et laisser cuire environ 20 minutes (selon les pâtes).
Placer une poêle au feu, verser le bacon dedans, laissez doré.
Coupez l’ananas en petits morceaux (voir photo) et additionner dans la poêle, mélanger, laissez juste quelques minutes les temps que l’ananas prenne le goût du bacon et réserver.
Préparez un plat en pyrex pour aller au four, beurrez-le avec un peut de beurre.
Dans une casserole préparez la sauce, versez la crème légère et le concentré de tomate ainsi que le thym, portez en ébullition et réservez.
Une fois vos pâtes cuites passez-les dans l’eau froid et versez-les dans le plat beurré, additionner le bacon et l’ananas couper en morceaux.
Versez la sauce par-dessus et mélanger le tout très bien.
Saupoudrez la totalité du plat avec la mozzarella râpé.
Portez au four à cuir environ 15 minutes.
Des que la mozzarella est bien dorée (à votre goût) retirez du four et servez aussi tôt !

Bon Appétit !
préparez la sauce, dans une petite casserole au feu.....
râper la mozzarella et réserver.......
barré un plat en pyrex avec du beurre et réserver....
faites revenir le bacon dans une poêle sans matières grâce......
additionner l'ananas, mélanger bien ....
une foi les pâtes cuites versez le tout dans le plat et versez la sauce par dessus.....
mélanger le tout avec une cuillère......
saupoudrez de mozzarella et portez à gratiner au four.....
et voilà vous avez un petit plat simple et super délicieux......

Macarroni au Jambon Fumé et aux Oeufs / Macarrão com Presunto e Ovos

Un superbe plat de macarron un vrai délice très apprécier par tous à la maison.....

Ingrédients :
- 2 gousses d’ail émincé
- 4 c.(à soupe) d’huile d’olive
- 1 boite de tomates concassées
- 1 c.(à thé) d’origan
- Sel, poivre
- 500 gr. de macaron
- 150 gr. de jambon fumé
- 100 gr. d’olive noir sans noieux
- 3 œufs durs
- 150 gr. de mozzarella râpé
- persil émincé

Préparation :
Placer deux casserole au feu avec de l’eau, dans une faites cuire les œufs et dans l’autre la pâte.
Râpe la mozzarella et réserver.
Préparez un grand plan en pyrex allant au four.
Une fois les œufs cuits, épluchées et coupez-les en rondelles.
égoutez les pâtes et réserver.
Placer une poêle au feux avec le huile d’olive et les gousse d’ail émincer, laisser dorée et ajouter la boite de tomates concassées, laisser cuire environ 10 minutes, ajouter l’origan , mélanger et retirez du feu.
Sur le grand plat verser une partie des pâtes, en suite le jambon fumé couper en lamelles, les olives et les œufs, saupoudrez de la moitie de la mozzarella.
En suite verser aussi la moitié de la sauce tomate, recommencer, déposer sur le plat les pâtes restantes, la totalité de la sauce tomate et le reste de la mozzarella râpé.
Portez au four à cuire pendant 20 minutes.
Retirez et servez aussitôt.

Bonne Appétit !
préparez les ingrédients, râper la mozzarella.....
coupez les oeufs dure.....
dans la poêle versez le huile d'olive et versez la gousse d'ail, laissez-la prendre couleur et versez les tomates concassées à l'intérieure et laissez cuire quelques minutes.....
une foi les macarron cuits versez-les dans le fond d'un plat en pyrex barré de beurre.....
disposer par dessus de jambon fumé....
en suite les oeufs et la mozzarella râper et quelques olives couper en rondelles....
versez la préparation de la poêle sur le plat...
portez au four jusqu'à dorée......
servez cette merveille aussitôt.... un plat vraiment délicieux, maintenant c'est à vous, bon courage....

Macoroni au Jambon Fumé et aux Oeufs / Macarrão com Presunto e Ovos

à la maison ont adorent tous les macaroni, donc ce plat à fait des ravages avec les enfants et les grands aussi car c'était vraiment super délicieux !!!

Ingrédients
- 2 gousses d’ail émincé
- 4 c.(à soupe) d’huile d’olive
- 1 boite de tomates concassées
- 1 c.(à thé) d’origan
- Sel, poivre
- 500 gr. de macaroni
- 150 gr. de jambon fumé
- 100 gr. d’olive noir sans noyaux
- 3 œufs durs
- 150 gr. de mozzarella râpé
- persil émincé

Préparation :
Placer deux casserole au feu avec de l’eau, dans une faites cuire les œufs et dans l’autre le macaroni.
Râpe la mozzarella et réserver.
Préparez un grand plan en pyrex allant au four.
Une fois les œufs cuits, épluchées et coupez-les en rondelles.
égouttez les macaronis et réserver.
Placer une poêle au feux avec le huile d’olive et les gousse d’ail émincer, laisser dorée et ajouter la boite de tomates concassées, laisser cuire environ 10 minutes, ajouter l’origan , mélanger et retirez du feu.
Sur le grand plat verser une partie les macaronis, en suite le jambon fumé couper en lamelles, les olives et les œufs, saupoudrez de la moitié de la mozzarella.
En suite verser aussi la moitié de la sauce tomate, recommencer, déposer sur le plat les macaronis restantes, la totalité de la sauce tomate et le reste de la mozzarella râpé.
Portez au four à cuire pendant 20 minutes.
Retirez et servez aussitôt.

Bonne Appétit !
préparez les ingrédients, râpé la mozzarella.....
coupez aussi les oeufs dur.....
dans la poêle versez le huile d'olive et l'ail émincer....
placer dans un plat en pyrex allant au four une première couche de macaronis.....
déposer le jambon fumé un peut par tout sur les macaronis.....
en suite les oeufs, les olives et saupoudrez de mozzarella râpé.....
et le reste de la sauce tomate.....portez au four à gratiner.....
et voici le superbe résultat de ces macaronis......
honnêtement c'est un délice ont c'est bien régaler maintenant à vous le tour !!!!

Conchiglioni Farcies de Poulet / Conchiglioni Recheadas de Frango

Sa donne un peut de travail, mais sa veut la penne car c'est super délicieux, une recette à répéter sans doute à la maison !!!!

Ingrédients
- 4 escalopes de poulet (environ 700 g)
- 250 gr. de grosse pâtes à farcir
- 1 c.(à soupe) de fromage râpé
- 150 g de ricotta
- 1 c.(à soupe) de moutarde
- 2 pots de concentré de tomate (fait maison) environ (1 L)
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- sel, poivre, huile d'olive, beurre
- 1 boule de mozzarella

Préparation :
Assaisonner les escalopes de poulet, avec du poivre, sel et épiceries spécial grillades.
Couper les morceaux de poulet et placez-les dans le robot et mixer-les et réserver.
En attendant placer une casserole au feux avec de l’eau saler et faites cuir les pâtes pendant 8 minutes, égoutez-les et verser une une cuillère de huile d’olive et réserver.
Placer une poêle au feu avec un peut de beurre et faite dorée les escalopes de poulet, retirez et réserver.
Dans la même poêle verser l’oignon émince et le poivron rouge et laisser attendrir quelques minutes.
Additionner le fromage râper , le poulet mixer et le concentré de tomate, saler et poivre, mélanger bien et laisser cuire quelques minutes.
Retirez du feu et laisser refroidir.
Farcir chaque pâte d'une cuillère à café de préparation de poulet, et les déposer sur une grande plaque fourrée de papier sulfurisé.
Parsemer de mozzarella râpé.
portez au four environ 20 minutes a 180°C
Retirez et servez aussi tôt !
Bon Appétit !
faites grillés le poulet .....
placez les conchiclioni à cuire dans de l'eau saler avec un fil de huile d'olive.......
égoutez-les et réserver.....
faites dorée l'oignon et le poivron rouge......
additionner le poulet mixer la sauce tomate et le fromage râpé, mélanger bien et laisse cuisiner pendant quelques minutes.....
retirez et réserver.....

remplissez les conchiglioni avec une petite cuillère a dessert en fessant attention pour ne pas les caser....
placez-les dans un plateaux fourré de papier végétal....

saupoudrez-les de mozzarella râpé..... et portez au four a dorée....
et voilà c'est fait une vrai délice qui en veut le travaille car c'est majestueux à déguster!!!!
Bon Appétit a vous tous !

Beth