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mardi 3 septembre 2019

Omelette Mixte / Omelete Mista


Ingrédients pour deux omelettes:
- pain complet au céréales 
- fromage gouda
- jambon de poulet
- 4 oeufs
- fromage mozzarella râper 
- sel , poivre

Préparation:
Couper le centre du pain en formant un carré et réserver.
Dans un récipient, déposé un oeuf et les blancs d’un oeuf, assaisonner de sel et poivre et battez bien avec l’aide d’un fouet.
(réserve le jaune d’oeuf, la même procédure pour chaque omelette)
Placer une poêle au feu, barrez avec un peut de huile, déposer deux tranche du pain couper  au centre verser les oeufs battus, couvrez la poêle quelques minutes, retourner le pain et dans un tranche déposer du jambon , dans l’autre le fromage, couvrez quelque minutes le temps de fondre un peut le fromage.
Retourner la tranche de pain qui contient le jambon sur celle du fromage, déposer de la mozzarella râper et au centre le jaune d’oeuf, couvrez et attendez le temps de fondre un peut la mozarella.
Servez aussi tôt.

Bon Appétit!