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vendredi 27 septembre 2019

Marquise de Chocolate / Marquise au Chocolat


Marquise de Chocolate uma sobremesa deliciosa que derrete na boca !


Ingredientes:
- 250 gr. de chocolate amargo
- 175 gr. de manteiga
- 5 ovos
- 100 gr. de açúcar refinado

Preparação:
Derreta o chocolate em pedaços em banho-maria.
Em uma tigela, misture o chocolate derretido, o açúcar, as gemas e a manteiga à temperatura ambiente, bata até a mistura ficar cremosa.
Bata as claras em neve e mexa delicadamente na mistura.
Coloque uma forma de bolo com papel manteiga e despeje a preparação alisando a superfície.
Coloque o bolo no frigorifico entre 4 a 5 horas.
retire do frigorifo antes de servir, desenforme e decore a seu gosto.
Sirva simples ou acompanhe com creme  inglês.

Bom Apetite!