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mardi 4 décembre 2018

Cake de Chouriço e Azeitonas / Cake au Chorizo et aux Olives


Fonte: Le Journal des Femmes 

Ingredientes:

- 200 gr. de farinha
- 4 ovos
- 1 chouriço
- 100 gr. de azeitonas verdes ou azeitonas pretas sem carço
- 100 gr. de queijo gruyère ralado
- 1 saqueta de fermento em pó
- 1 colher de chá de cominhos
- 10 cl de azeite
- 10 cl de vinho branco 
- sal e pimenta

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ° C
Remova a casca de chouriço primeiro fazendo um ligeiro corte no seu comprimento, depois corte em fatias e corte-as e aos quartos.
Coloque a farinha, o fermento e os cominhos em uma tigela. 
Misture, adicione os ovos, incorpore óleo e vinho, misture bem.
Cortar as azeitonas em quatro, adicione o gruyere, chouriço e azeitonas para a massa. 
Tempere com pouco sal, pimenta e misture tudo.
Para terminar, despeje em uma forma e leve ao forno a cozer por 40 minutos.

Bom Apetite!