Print Friendly and PDFPrint Friendly

mardi 30 octobre 2018

Ratatouille no Cookeo


Ingredientes:
- 200 gr. de abobrinha
- 300 gr. de berinjela
- 300 gr. de tomates maduros (nesta época, opto por uma caixa de tomates pelados ou polpa de tomate)
- 1 pimenta vermelha
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- ervas da provença
- 3 c. (de sopa) de azeite
- Sal e pimenta

Preparação:
Pique a cebola e o alho.
Lave e corte a abobrinha em fatias de um centímetro de largura e os outros legumes em pedaços.
Coloque o azeite na cuba do Cookeo, adicione a cebola e o alho, coloque em modo dourar durante 3 minutos.
Junte abobrinha, berinjela, pimenta e alourar por cerca de 2 minutos.
Pare o programa dourar.
Coloque os tomates, as ervas de provença, a pimenta e tempere de sal.
Selecione o programa « Cozedura Ràpida" programe para  8 minutos.
Retire da cuba e sirva de imediato.

Bom Apetite! 







vendredi 26 octobre 2018

Gâteau de Rien Comme un Nuage / Bolo de Nada Fofinho como ma Nuvem


quand j'ai vu cette recette dans le site: Monta Encanta je n'ai pas put résister, un vrais délice tant apprécier par tous a la maison.

Um grande obrigado por esta deliciosa partilha!


Ingrédients:
- 2 oeufs entiers
- 1 tasse de thé au sucre
- ½ tasse de yogourt, 85 gr.
- ¼ tasse d'huile
- 1 tasse de farine de blé1 cuillère à soupe de levure

Préparation:
Commencez à préchauffer le four à 200°C.
Puis graisser un moule de 22cm avec un trou au milieu, avec de l'huile et du sucre. Réservez-le.
Dans le bol du robot, mettre les 2 oeufs entiers et 1 tasse de thé au sucre, battez pendant 1 à 2 minutes a vit. 4 jusqu’à obtenir une crème légère et moelleuse, cette aération des oeufs garantit un gâteau très moelleux, vous pouvez également utiliser un batteur à main.
En suite, ajoutez ½ tasse de yogourt, 85 gr. ¼ tasse d’huile, battre pendant 30s.
Ajouter 1 tasse de farine de blé, mélanger délicatement pour éviter de développer du gluten dans la pâte, ajouter la levure et Mélanger.
Mettez la pâte dans le moule graissée.
Portez au four préchauffé à 200°C. abaissez la température du four à 180°C. et laissez-le cuire entre 20 à 30 minutes,  jusqu'à ce que vous tester avec un cure-dent au centre du gâteau, s’il sort propre et sec vous pouvez retirez le gâteau du four.
Laisser tiédir un peut avant de démouler.

Bon Appétit!









mardi 23 octobre 2018

Torsades de Légumes et Viande Hachée dans le Cookeo / Torcida aos Legumes e Carne Picada no Cookeo




Rien a dire, un plat simple et super délicieux, honnêtement je ne regrette pas l'achat de mon Cookeo a chaque plat je suis épaté ! 


Ingrédients:
- 280 gr. de torsades épinards tomates
- 400 gr. de viande hachée 
- 1 boite de tomates pelées
- 2 c. (à soupe) d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 1 oignon rouge émincer
- 400 et 600 ml de l’eau (afin de recouvrir les ingrédients)
- Sel, poivre

Préparation 
Mode dorer: 
Versez l'huile d'olive dans la cuve,  quand l'huile est chaude faites revenir l’oignon 3 min. ajouter la viande hachée pendant 2 mn  puis ajoutez les torsades.
Ajoutez la boite de tomates pelées.
Salez et poivrez selon votre convenance.
Versez de l'eau pour recouvrir les ingrédients. Emiettez le cube de bouillon de boeuf dans la cuve .
Cuisson rapide ou sous pression 10 minutes.
Servez chaud.

Bon Appétit!








vendredi 19 octobre 2018

Creme Caramelo no Cookeo / Crème Caramel dans le Cookeo


Uma deliciosa sobremesa simples e prática!


Ingredientes:
- 50 cl de leite
- 1/2 vagem de baunilha
- 3 gemas +1 ovo inteiro
- 60 gr. de açucar em po
- caramelo liquido

Preparação:
Coloque um taxo ao lume com o leite e deixe alevantar fervura.
Num recipiente bata os ovos com o açucar.
Retire a vagem de baunilha e verta o leite sobre a preparação dos ovos, envolva tudo delicadamente.
Verta um pouco de caramelo liquido no fundo das formas,verta o creme dentro das formas.
Coloque o Cookeo em pré-aquecimento.
Verta 200 ml de àgua no fundo da cuba, coloque o cesto para cozer a vapor, dentro do cesto, coloque as formas e programe cozedura rapida por 5 min.
Deixe arrefecer e guarde no frigorifico até ao momento de servir.
Desenforme antes de servir.

Bom Apetite!












mardi 16 octobre 2018

Pizza Enrolada / Pizza Roulée



Uma pizza simples... pratica, perfeita para os dias mais sobrecarregados de trabalho!


Ingredientes:
- 1 massa pizza retangular
- molho tomate pizza
- fiambre de frango
- queijo mozzarella
- azeite, alho, orégano

Preparação:
estanda a massa retangular sobre o plano de trabalho, barre com o molho pizza tomate, coloque o fiambre de frango e o queijo mozzarella, polvilhe com orégano,  enrole a massa e corte como na foto.
Num recipiente misture o azeite com o alho picado e orégano, com ajuda de un pincel, barre a massa pizza e leve ao forno a cozer a 180 durante 20 minutos.

Bom Apetite!









vendredi 12 octobre 2018

Roulade Coconut / Torta de Coco


Encore une roulade cette foi-ci au ricotta et noix de coco, délicieux!


Ingrédients:
- 4 oeufs
- sel
- 120 gr. de sucre
- 90 gr. la farine
- 8 gr. noix de coco râpée
- 40 gr. de cacao en poudre 

Remplissage
- 100 gr. crème
- 100 gr. noix de coco râpée
- 100 de sucre
- 150 gr. de yourte à la noix de coco
- 250 gr. de ricotta
-1 50 gr. de Nutella

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs avec le sel, ajouter le sucre et mélanger.
Additionner la farine, la noix de coco et en dernier le cacao en poudre, mélanger le tout et verser dans un plat à four, porter a cuire pendant 15 minutes.

Remplissage;
Battre la crème en chantilly , ajouter la noix de coco, mélanger.
Additionner le sucre, le yourte et le ricotta, mélanger tout et réserver.

Sortez le biscuits du four, démouler sur le plan de travail, barré bien le biscuits avec le Nutella, en suite sur le Nutella versez la crème que vous aviez réserver.
Enrouler délicatement et porter au frigo 2 heures.
Avant de servir décoré avec du chocolat fondu et saupoudrez de sucre glace.

Bon Appetit!