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mardi 6 mars 2018

Bolo Humido de Limão / Gâteau Humide au Citron


Mais um bolinho fofinho e humido desta vez de limão como eu e os meus gostàmos e como o tempo por estes lados estàva bastante fresquinho,  o calor do forno sempre ajudava  a aquecer um pouco mais a casa, ficou uma delicia!


Ingredientes:
- 4 ovos
- 130 gr. de açúcar 
- 80 gr. de manteiga
- 120 gr. de farinha
- 1 pacotinho fermento em pó
- sumo de 2 limões

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Separe as claras das gemas, bata as claras em neve. 
Num recipiente, misture as gemas, o açúcar e sumo dos limões.
Adicione a manteiga amolecida, junte a farinha e fermento e envolva tudo novamente com ajuda de uma colher de varas.
Adicione as claras em neve, misture delicadamente.
Verter a preparação dentro de uma forma em silicone e leve ao forno a cozer durante 20 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e polvilhe com açucar pasteleiro ou açucar Stevia.

Bom Apetite!