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mardi 6 février 2018

Bolo de Chocolate com Queijo Philadelphia / Gâteau au Chocolat et Fromage Philadelphia


2 em 1 um  bolo tipo cheesecake, muito simples de realizar com um recheio fondante, uma verdadeira delicia!


Ingredientes:
Para a massa de base
- 300 gr. de farinha
- 180 gr. de açúcar
- 200 gr. de manteiga
- 2 ovos
- 40 gr. de cacau em pó
- 1 saqueta de fermento em pó

Para o creme philadelphia:
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 500 gr. de queijo philadelphia
- 200 gr. de natas
- 200 gr. de manteiga
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- sal

Pré-aquecer o forno a 180°C.
preparação para a massa: 
Misture a farinha e o fermento, açúcar e cacau em pó, depois manteiga e ovos, misture bem.
Coloque um disco amovivel sobre um prato barre com margarina ou um pouco de oleo e verta 3 /4 da massa, cobra bem os lados e o fundo e reserve a restante massa.

Para o creme: 
Derreta a manteiga e adiciona os restantes ingredientes, tudo no robot a vel.3 durante 2 min.
verta o creme e adicione a restante massa que tinha reservado em pequenos pedaços por cima.
Leve ao forno a cozer durnate 1 hora.
Desligue o forno deixe o bolo dentro durante 20 minutos, retire e deixe arrefecer completamente antes de desenformar, leve ao frigorifico entre 4 a 5 horas.

Bom Apetite!