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vendredi 26 janvier 2018

Sonhos de Nutella no Forno / Beignets de Nutella au Four



Uma verdadeira delicia para os apresiadores de Nutella, ficam uns sonhos fofinhos sem  gordura de fritura bem gulosos :-)


Ingredientes:
- meio frasco de Nutella
- 5 c. (de sopa) (de açúcar
- 50 cl de farinha
- 3 ovos
- 2 pintadas de sal
- 150 ml de leite morno
- 2 c. (de sopa) de fermento fresco
- 1 gema de ovo + leite
- açúcar pasteleiro

Preparação:
Préaquecer o forno a 170°C.
Com ajuda de uma colher de sobremessa coloque colheres de nutella sobre uma folha de papel vegetal e leve ao congelador para endurecer, será mais fácil para inserir nos sonhos.
No robot bata a farinha, o açúcar e os ovos a vel;3 durnate 2min. 
Misture a fermento no leite e adicione à preparação. 
Você deve obter uma massa não pegajosa.
Mantenha a massa durante 30 minutos à temperatura ambiente a levedar.
Coloque a massa sobre um plano de trabalho enfarinhado e com ajuda de um copo faça os cortes, numa parte da massa coloque uma colher de nutella e cobra com outra metade de masssa, una bem a pontas e coloque sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve a levedar novamente por mais 30 min.
Uma vez os sonho levedados, barre a massa com a gema de ovo batida com o leite e leve ao forno a cozer até ficarem douradinhos, verifique com ajuda de um palito se a massa està bem cozida.
Retire do forno e polvilhe com açucar pasteleiro.

Bom apetite!