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vendredi 12 janvier 2018

Chouquettes Recheados de Nutella e Simples / Chouquettes Farcies au Nutella et Simples



Ingredientes:
- 8 cl de água
- 10 cl de leite
- 1 c. ( de café) sal fino
- 1 c. ( de café) açúcar em pó
- 75 gr. de manteiga
- 100 gr. farinha
- 3 ovos inteiros
- Nutella
- açucar perola

Preparação:
Leve uma panela ao lume com a água, leite, adicione sal, açúcar e manteiga.
deixe levantar fervura mechendo bem com ajuda de uma colher de pau.
Retire do lume adicone a farinha de uma so vez, envolva rapidamente e leve novamente ao lume mexendo sempre com a colher de pau até a massa se descolar das dorbas do tacho.
Retire a masa do tacho e verta dentro do robot a vel. 3 adicione com o robot sempre me movimento um ovo de cada vez deixe a massa envolver bem o ovo antes a dicionar os seguintes.
Verta a masssa para dentro de um saco pasteleiro.
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Com ajuda do saco pasteleiro realize os chouquetes é muito simples basta verem nas fotos, misture uma gema de ovo juntamente com duas colheres de sopa de leite, envolva bem e barre com ajuda de um pinsel, polvilhe com açucar perola e leve ao forno a cozer entre 20 a 25 minutos.
Quando os chouquettes estiverem douradinho e inchadinhos, desligue o forno e deixe os chouquettes descansarem durante 10 minutos com o forno fechado.
Retire do forno e deixe os choquettes esfriarem.
Leve o frasco de nutella au microondas durnate 1 min, para ajudar a derreter um pouco para tornar mais simples o preenchimento dos chouquettes, coloque a nutella numa seringa e espete nos chouquettes até os sentir pesadinhos.
Eu enchi alguns e deixei outros simples.

Bom Apetite!