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mardi 31 octobre 2017

Cubos de Frango Ultra Fofos / Émincé de Poulet Ultra Moelleux


Mais uma receitinha que vi neste site e que não pode resistir sabendo que cà em casa todos adoram frango, ficou simplemente uma refeição divina!
je remercie Mes recettes - tout simplement  pour ce partage délicieux!


Ingredientes:
- 4 peitos de frango grandes
- 1 cenoura
- 1 alho porro
- 1 cebola vermelha
- 4 tomates
- 1 pimento amarelo, verde ou vermelho
- óleo e manteiga
- maïzena
- açafrão
- sal e pimenta
- gengibre
- Pimenta Espelette
- paprika 
- alho en po
- água

Preparação:
Corte todos os legumes em brunoise muito bem e refogue em uma frigideira com uma mistura de manteiga e óleo.
Adicione 1 copo de água e especiarias, misture e deixe cozinha a fogo baixo envolva de vez enquanto.
Adicione mais água, se necessário.
Enquanto isso, corte os peitos de frango aos cubos pequenos.
Num recipiente misture 5 c. (de sopa) de farinha de milho com 1c. (de sopa)  de açafrão. 
Enrole os cubosde frango nesta mistura de maneira que fiquem bem cobertos e reserve.
desepeje os legumes da sertã para dentro de um recipiente, na mesma sertã adicione um pouco de manteiga verta dentro os cubos de frango e deixe dourar bem.
Junte os legumes à sertã, misture bem e sirva imediatamente pode acompanhar com arroz ou  macarrão.

Bom Apetite!







vendredi 27 octobre 2017

Gâteau aux Cookies / Bolo de Cookies


Bonjour, pour bien terminer la semaine je vous propose cette merveille, une vrai tuerie, impossible résister, recette vu en video dans le site Cookist , a qui je remercie ce partage !



Ingrédients:
- 130 gr. de beurre
- 100 gr. de sucre
- 50 gr. de sucre de canne 
- une pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanille
- 2 oeufs
- 310 gr. de farine
- 1 sachet de levure
- 200 gr. de pépites de chocolat

Préparation:
Préchauffer le four à 190°C.
Dans un récipient mélanger le beurre avec les deux sucres.
Ajouter le sel, le sucre vanille et les oeufs, mélanger à nouveau.
Additionner la farine, la levure, mélanger et en dernier ajouter les pépites de chocolat, mélanger tout à laide d’une spatule ou avec vos mains.
Barre un moule a tarte avec du beurre.
Mettez de couter un peut de la pâte aux cookies le suffisant pour réaliser 6 cookies pour la décoration, recouvrez le fond du moule avec la restante pâte a cookies et porter au four à cuire 30 minutes à 190°C.
Retirez le cookies du four, démouler sur un plat .
Avec la pâte mise de coté réaliser 6 cookies et porter au four a cuir pendant 10 minutes.
Recouvrez le grand cookie avec du Nutella.
Décore avec 6 les cookies.

Bon Appétit!















mardi 24 octobre 2017

Tarte au Saumon et aux Pommes de Terre / Tarte de Salmão com Batatas


Pour commencer la semaine je vous propose une délicieuse tarte au saumon que j'ai vu dans ce site  "Recettes by Hanane" a qui je remercie pour ce simple, pratique et délicieux partage, Merci!


Ingrédients:
- 4 escalope de saumon congeler (pour moi)
- 3 grosses pommes de terre
- 3 œufs
- Un petit pot de crème fraîche épaisse soit 4 à 5 c. à soupe
- des herbes aromatiques, de préférence de l’aneth. 
- 2 c. (à soupe) de cousteron râpé
- poivre et sel ou

Préparation:
Dans une casserole faite cuire votre saumon seulement 10 min.
Peler les pommes de terre puis les couper en dés et les mettre à cuire dans la même eau ou vous avez cuit le saumon et assaisonner avec un peut de sel.
Une fois les pommes de terre bien cuites, les égoutter puis les laisser tiédir
Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraiche, ajouter les herbes, le fromage râpé du sel et du poivre
Placer la pâte brisée étalée dans le moule à tarte, la piquer avec une fourchette puis répartir les dés de pommes de terre cuites dessus et le saumon ébréché.
Verser le mélange œufs, crème et mettre la tarte à cuire dans un four préchauffé à 180°c jusqu'a cuisson complète. 

Bon Appétit!









samedi 21 octobre 2017

Bolo Fondante de Coco / Gâteau Fondant à la Noix de Coco


Um delicioso bolo de coco fondante uma verdadeira delicia, quando vi a receita neste Blog, "Le Plaisir de Gourmandise" nem pensei duas vezes pois cà em casa todos adoram tudo o que leva coco.
Un grand Merci pour ce partage, la recette en Français ici:


Ingredientes:
- 185 gr. de farinha
- 1 saquinho de fermento em pó
- 80 gr. de coco ralado
- 200 gr. de açúcar
- 125 gr. de manteiga derretida
- 2 ovos batidos
- 25 cl de leite

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Misture todos os ingredientes e verta dentro de uma forma em silicone, leve ao forno a cozer durante 45 minutos.
Deixe arrefecer antes de desenformar.

Bom Apetite!








mardi 17 octobre 2017

Pizza de Pimentos com Fiambre de Frango / Pizza aux Poivrons et Jambon de Poulet


Cà em casa não somos grandes apreciadores das pizzas industriais, mas quando é feita 100% caseira, não sobra nem uma migalhinha, esta foi mais uma das pizzas que teve bastante sucesso pelos gulosos ca de casa!


Ingredientes massa pizza:

- 1 colher de chá de fermento (seco)
- 120 ml de água à temperatura ambiente
- 250 gr. de farinha rica em glúten ou tipo '00'
- 2 colheres de sopa de azeite
_ ¾ colher de chá (café) de sal

Preparação:
No robot Diluir o fermento com a água.
Adicione todos os ingredientes à massa, ajuste a velocidade a 4 e deixe amassar  5-7 minutos.
retire do robot, coloque a massa dentro de um recipiente  cubra com um pano ou leve ao microondas a levedar durante 2 horas.

Ingredientes Recheio:
- 3 pimentos 1 vermelho, verde e amarelo
- molho tomate pizza 
- 2 bolas de mozzarella ralada
- orégano
- 6 fatias de fiambre de  frango cortada aos cubos ou meias lua
- 1 cebola vermelha cortada em meia lua
- sal e pimenta

Preparação:
Coloque uma serta ao lume com um pouco de azeite, verta dentro os pimentos e a cebola, temepere de sal e pimenta e deixe cozinhar durnate 20 minutos em lume brando, retire e reserve.

Preparação da Pizza:
Pré-aquecer o forno a 210°C.
forrre uma forma a pizza com papel vegetal.
Estenda a massa apos as 2 horas de levedagem, e coloque-a dentro da forma a pizza.
Espalhe o molho tomate special pizza, um pouco de mozzarella ralada, verta o preparado dos pimetos, coloque o fiambre de frango por cima, novamente mais mozzarella e polvilhe com orégano.
Leve ao forno a cozer entre 15 a 20 minutos.
Retire do forno e sirva.

Bom Apetite!