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vendredi 26 mai 2017

Gâteau Mascarpone et Ananas / Bolo Mascarpone e Ananas


Un gâteau moelleux et super fondant très simple à réaliser, que vous dire de plus...  les photos le prouvent par elles mêmes 


Ingrédients :
- 150 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 sachet de levure chimique
- 1 boite d’ananas en morceaux
- 1 bonne pincée de sel

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le robot, mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone puis mélangez bien, incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le sel.
Continuer à mélanger afin d’obtenir une pâte homogène, lisse et sans grumeaux.
Huiler à l’aide d’un pinceau puis sucrer un moule à manqué de 26 cm.
Verser la préparation de gâteau dans le moule.
Disposer les morceaux d’ananas sur la pâte.
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson .
Retirez laissez refroidir et démouler, saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Bon Appétit!










mardi 23 mai 2017

Bolo Nuvem de Framboesas Gelado / Gâteau Nuage aux Framboises Glacé




Com este tempo bem quentinho nada melhor que uma sobremesa bem fresquinha e esta posso vos confirmar que para além de ser uma delicia, é muito simple de realizar


não é necessario retirar do congelador minutos antes de servir, como é uma mousse gelado derrete facilmente, na foto abaixo podem ver o aspecto interior


Esta receita deu para duas formas esta de coração e uma de cake inglês 

Ingredientes:
- 1 pacote de bolachas com coco
- 1 C. de (sopa) de manteiga derretida
- 280 gr. de framboesas
- 2 claras de ovo, à temperatura ambiente
- 200 gr. de açucar
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- coco ralado
- Framboesas

Preparação:
Esmague grosseiramente as bolachas , junte a manteiga derretida e envolva um pouco com as mãos espalhe bem com ajuda das costas de uma colher de sopa e cubra o fundo da forma esta mesma forra com papel vegetal ou um folha de aluminio.
Dentro do robot coloque as framboesas, sumo de limão, açucar e as duas claras de ovo, bata tudo a vel. maxima durante 7 minutos.
Verta a mousse sobre a base de bolacha e leve ao congelador durante 4 horas.
Retire so mesmo antes de servir pois se descogela facilmente.
Decore com framboesas e coco ralado.

Bom Apetite!










jeudi 18 mai 2017

Fondant au Chocolat aux Petits Suisse / Fondant de Chocolate e Suissinhos

recette retirez de se blog légèreté et gourmandises un grand merci pour ce partage si délicieux!

 un fondant à refaire sans aucan doute, mais la prochaine fois je double la recette


Ingrédients:
- 3 oeufs
- 3 petits suisse à 0%
- 170 gr de chocolat noir
- 50 gr de fructose
- 50 gr de farine
- 1/3 de sachet de levure

Préparation: 
Préchauffez le four à 190°.
Faire fondre le chocolat. 
Fouettez énergiquement les petits suisse avec le sucre, la farine, la levure et les oeufs.
Incorporez le chocolat fondu en mélangeant bien.
Versez dans un moule en silicone de 20cm et enfournez pour 30 minutes (la lame d'un couteau doit ressortir sèche).

Bon Appétit!








lundi 15 mai 2017

Bolo Fofo de Maçã - no Cooking Chef / Gâteau Moelleux aux Pommes - dans le Cooking Chef


um bolo de maçã muito fofinho e muito simples de realizar, uma delicia!


como podem ver na foto abaixo este bolo de maçã tipo tarte humido macio e de preferência bem fresquinho



Ingredientes :
- 10 c. (de sopa) de sucre
- 10 c. (de sopa) de farinha
- 10 c. (de sopa) de leite
- 3 ovos
- 125 gr. de beurre
- 4 maçãs
- 1 c. (de sopa) de rhum
- 1 saquinho de fermento
- aroma de baunilha

Preparação :
Pré-aqucer o forno a 180°C.
Verta dentro do cooking os ovos 5 seg. A vel.4 adicione o açucar e envolva tudo novamente.
Junte a farinha e o fermento envolva novamente 6 seg. Vel.5, leve o leite ao micro-ondas até ferver, retire e adicione-o à massa do robot, juntamente com a margarina derretida e o rhum  envolvendo durante 1 min. a vel 6.
Descasque e corte as maçãs em cubos médios, lave-as muito bem em àgua corrente e verta-as dentro do robot e volva delicadamente durante 1 min a vel.2.
Verta dentro de uma forma forrada de papel vegetal e leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
Retire e desenforme, polvilhe com açucar e regue com um fio de aroma de baunilha.
Deixe arrefecer por completo e leve ao frigorifico até ao momento de servir, este bolo é uma delicia sendo bem fresquinho.

Bom Apetite !













mercredi 10 mai 2017

Moelleux au Nutella / Moelleux de Nutella

Un vrai délice ce moelleux, très simple à réaliser, petit soucis il a disparu en un clin d'oeil


Ingrédients:
-150 gr de beurre
-6 œufs
-1 pincée de sel
-20 gr de sucre vanillé
-90 gr de sucre
-200 gr de nutella
-50 gr de farine

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer le moule rond de 22 cm manqué ou en  silicone. 
Insérer le fouet dans le bol, mettre les 6 blancs d’œufs et la pincée de sel puis fouetter 6 min/vit 3, 5 jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme, ajouter 20 gr de sucre vanillé et mélanger 20 sec/vit 3, 5 réserver dans.
Dans une casserole mettre 150 gr de sucre, les jaunes d’œufs et le beurre coupé en morceaux puis chauffer 6 min, retirez du feu et ajouter le Nutella et mélanger, ajouter la farine puis mélanger à nouveau.
Ajouter les blancs d’œufs petit à petit a l’aide d’un fouet pour ne pas casser les blancs.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 30 minutes.
Retirez du four laisser refroidir quelques minutes avant de le démouler.
Bon Appétit!