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vendredi 29 mai 2015

SemiFroid à la Pêche / Semi-Frio de Pêssego

 Et pourquoi pas fini la semaine avec un semi-froid bien délicieux et très simple à réaliser, qui c'est un dessert pour le weekend!
 cette recette à été retirez dans ce  magnifique blog remplie de merveille un blog que j'apprécie énormément, certes mon semi-froid et moins joli que l'original mais le goût je crois qu'il été bien présent, je voulais remercie mon n'amie DUXA pour ce délicieux partage.

Ingrédients :
- 1 et 1/2 grosses boîtes de pêches 
- 8/9 feuilles de gélatine incolore
- 2 c. (à soupe) de  sucre vanille
-100 gr. de sucre
- 150 g de margarine
- 2 paquets de crème Elle e Vire
- 3 pêches écrasées grossièrement
- 300 gr. de biscuits marie
- confiture de pêches

Base
Au robot, triturés les pêches grossièrement et réserver.
Faites de même avec les biscuits.
Mélanger les biscuits écrasés avec la margarine.
Forez le fond d’un moule amovible de papier sulfurisé, déposer la pâte de biscuits écrasez, appuyez avec le dos d'une cuillère, aplatir avec une spatule,et portez au réfrigérateur.

Remplissage :
Battre la crème en chantilly, ajouter les sucres et mélanger de nouveau.
Ajouter les pêches triturées.
Fondre la gélatine au micro-ondes sans lésez bouillir.
Additionner a la préparation antérieure, mélanger bien pour que le mélange soit homogène.
Retirer le moule du réfrigérateur.
Verser le mélange sur la pâte de biscuits et ramener le réfrigérateur pendant 12 heures. 
Au moment de servir, démoulez, déposer la confiture de pêche sur la  surface du semi- froid. 


Bon appétit !






mardi 26 mai 2015

Flan de Baunilha / Flan à la Vanille

Mais un simples e delicioso flan de baunilha, adoro este tipo de sobremesas e sempre que posso vario os sabores é simplemente  uma delicia!

Ingredientes :
- 2 ovos
- 25 cl de leite
- 50 gr. de açucar
- 1 vagem de baunilha ( eu utilizei baunilha em po)
- Caramelo liquido

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Leve um taxinho ao lume com o leite e a vagem de baunilha até alevantar fervura.
Bata os ovos com o açucar e junte o leite quente, envolvendo tudo muito bem com ajuda de uma colher de varas.
Barre as formas com caramelo liquido, verta dentro a preparação e leve ao forno a cozer em banho maria durante 20 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frigorifico até ao momento de server.
Desenforme antes server.

Bom Apetite!







vendredi 22 mai 2015

Pudding au Chocolat avec Cuajada / Pudim de Chocolate com Cuajada

 Voici un pudding simple et rapide a réaliser une vrai délice très apprécier par les enfants...
 je tien a remercier ma cher amie DUXA pour ce délicieux partage, vraiment délicieux, un grand merci, vous pouvez visiter son superbe blog j'en suis sur il va vous plaire énormément!!!

Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 4 petits paquets de cuajada
- 100 gr. de chocolat noir
- 4 c. (à soupe) de sucre

Préparation :
Dans une casserole versez le lait et le chocolat en morceaux, porter au feu jusqu'à que le chocolat soit fondu.
Dans un récipient mélanger la poudre de cuajada avec le sucre et versez un peut de lait, mélanger bien avec le fouet jusqu'à obtenir une crème sans grumeaux.
Additionner cette préparation au lait et portez a ébullition.
Retirez du feux, versez dans le moule, laisser refroidir et gardez au frigo jusqu’au moment de servir.
Démouler juste avant de servir et décoré avec des coupeaux de chocolat.

Bon Appétit !












mardi 19 mai 2015

Biscottis de Damascos / Biscottis D' Abricots

 Adoro estes Biscottis, perfeitos para aconhanhar chã, café, chocolate quente, cappucino etc....
 so tenho pena não ter colocado mais damascos pois achei a quantidade da recita muito pouca ...;
 Gostei imenso mas para a proxima vez farei com frutos secos vermelhos, ou entao frutas cistalizada também devem ser mt saborosos!

Ingredientes:
-
250 gr. de damascos secos
-
300 gr. de farinha
-
1 saquinho de fermento
-
150 gr. de açúcar
-
2 ovos 
-
1 c. (de sopa) de arôma baunilha
-
Raspas de um limão

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 190°C. 
Corte os damascos em pedaços pequenos e reserve.
Peneire a farinha e o fermento no robot. 
Adicione os damascos com o açúcar e misture a vel1 durante 1 min. 
Junte os ovos levemente batidos, a baunilha e as raspas.
Misturar bem a vel 4 durante 2 minutos.
Coloque a massa na bancada enfarinhada e divida a massa em dois cilindros de cerca de 4 cm de diâmetro. 
Coloque a massa na assadeira forrada com papel e esmagar os cilindros para conseguir uma medida de  cerca de 2,5 cm de espessura.
Leve ao forno por 25 minutos. 
Retire do forno e deixe esfriar na grelha 15 minutos.
Baixe a temperatura do forno para 160 °C.
Usando uma faca serrilhada, cortar os pedaços em fatias de 1 cm de espessura.
Coloque os pedaços no tabuleiro de novo e leve novamente ao forno por 10 minutos.
Virar as peças e deixar no forno mais 10 minutos.
Deixe esfriar na grade.


Bom Apetite !












vendredi 15 mai 2015

Gâteau Marbré au Yaourt et Chocolat / Bolo Mármore de Iogurte e Chocolate

 Un gâteau bien simple est qui à toujours du succès au prés des grands et petits!

Ingrédients :
- 4 œufs
- 1 yaourt
- 2 mesures (du yaourt) de sucre
- 3 mesures de farine
- 1 mesure de huile
- 1 sachet de levure en poudre
- 2 c. (à soupe) de chocolat
- 2 c. (à soupe) de cacao amer

Préparation :
Versez tous les ingrédients dans le robot à exception du chocolat, programmer 2 minutes a vel.4
Diviser la pâte en deux dans une additionner le chocolat en poudre et mélanger bien à l’aide d’un fouet.
Barrez un moule avec le beurre et saupoudre de farine ou alors utiliser un moule en silicone.
Versez la préparation aux œufs dans le moule en premier et en suite la préparation au chocolat.
Portez au four a cuire 20 minutes.
Retirez du four, démouler, laissez refroidir et portez au frigo jusqu’au moment de servir.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Bon Appétit !