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mardi 24 novembre 2015

Queijadinhas de Limão / Queijadinhas au Citron


 Estava um dia de sol lindo, fomos  a colheita de legumes e frutos e estas queijadinhos nos acompanharão no nosso lanche!


 se mais levasse mais se comiam, umas queijadinhas bem simples de realizar e super deliciosas!


Ingredientes :
  • 800 gr. de açucar
  • 200 gr. de farinha
  • 100 gr. de manteiga
  • 1 L de leite
  • 4 ovos
  • Raspa e sumo de 2 limões
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Caixinhas de papel

Preparação :
Ligue o forno a 180°C. unte muito bem 16 a 24 formas com manteiga e polvilhe com farinha ou oleo (spray).
Numa tigela, misture a raspa de limão e o sumo, a farinha e o açucar.
Adicione depois o leite, mexa, junte os ovos e bata muito bem.
Derreta então a manteiga e junte-a à mistura, mexendo sempre.
Divida o preparado anterior pelas formas, coloque-as num tabuleiro com àgua e leve ao forno, am banho maria, durante 40 minutos.
Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, deixe amornar, desenforme, coloque em caixinhas de papel e sirva decoradas a seu gusto.


Bom Apetite!










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