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mardi 16 juin 2015

Salada de Pimentos / Salade de Poivrons

 Quando o calor aperta ca em casa é so saladas e desta vez é uma muito simples que não é novidade para ninguem toda a gente conhece....

Ingredientes:
- 5 pimentos
- 4 tomates
- 1 cebola
- azeite, vinagre e sal

Préparação:
Ligue seu forno a 220°C. e coloque os pimentos a assar sem esquecer de os virar de vez em quanto.
lave os tomates, parta-os para dentro de um recipiente, tempere-os com bastante sal e deixe tomar do sal.
Uma vez os pimentos assados, retire-os do forno e coloque-os emediatamente dentro de um saco plastico, deia um no ao saco e deixe ficarm os pimentos abafados durante 20 minutos.
Abra o saco e retire a pele aos pimentos, sai com muita facilidade.
Limpe-os bem de peles e sementes.
Corte-os às laminas grossinhas e coloque-os dentro de uma travessa, junte-lhes o tomate e a cebola cortada em meias luas, tempere so no momento de passar a mesa.

Bom Apetite!




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