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samedi 2 mai 2015

Manhãzitos Merveilleux / Manhãzitos Maravilhosos

Ces délicieux petites brioche au chocolat et pépites de chocolat sont vraiment une merveille a ne pas manquer au goûter!
la recette à été retirez de ce blog le blog merveilleux de ma cher ami Bela ont blog portugais remplie de recette traditionnelle, si vous aimer la cuisine typique portugaise vous devez faire une visite à "PRATOS DA BELA"

Ingrédients :
- 30 cl de lait
- 300 gr. de beurre
- 1 c (à thé) de sel
- 2 jaunes d’œufs
- 40 gr. de cassonade
- 500 gr. de farine + 200Gr.
- 15 gr. de levure fraîche
- Carrés de chocolat au lait
- Pépites au chocolat
- Lait + jeune d’œufs pour barrée.

Préparation :
Placer dans le robot tous les ingrédient a vit. 4 pendant 2 minutes, dans votre MAP programmé le programme pâte.
Les 200 gr. de farine en plus c’est pour ajouter au four et à mesure que la pâte à besoin car elle est comme même un peut liquide, il faut obtenir une pâte moelleuse et quelle se décollent des bords.
Portez la pâte a levé pendant 1h30
Etaler le pâte (ne pas trop travailler la pâte pour avoir des boules assez moelleuse laissez la pâte avec une épaisseur de 1 cm) déposer un carré de chocolat et recouvre la pâte, couper des cercles.
Portez de nouveaux a levé pendant 1h.
Barré avec une jaune d’œuf mélanger avec un peut de lait et déposer les pépites de chocolat.
Portez au four a cuire pendant 25 minutes a 180°C
Retirez laisser refroidir et déguster.

Bon Appétit !