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mardi 28 avril 2015

Pain Simple / Pão Simples


 Encore un pain simple et extra moelleux comme vous pouvez voir dans la photo, une merveille sans doute à refaire plusieurs fois!

Ingrédients :
- 500 gr farine
- 20 gr. de levure fraîche
- 2 c. (à soupe) de sucre
- 1 c. (à soupe) de sel
- 2 c. (à soupe) de huile d’olive
- 25 cl de lait tiède

Préparation :
Dans le robot versez le lait tiède, la levure et le huile d’olive, mélanger.
Additionner les restant ingrédients, mélanger tout a vit. 5 pendant 3 minutes.
Retirez du robot et portez dans un récipient a levée pendant 1h30
Donnez le format souhaiter a votre pain et portez-le de nouveau a levée pendant 1h
Battez une jaune d’œuf avec un peut de café, barrez le pain avec et si vous le désirez saupoudrez le pain avec des graines de pavot et de sésame.
Portez au four à cuire pendant 20 minutes à 180° C.
Retirez et déguster.

Bon Appétit !