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mardi 20 janvier 2015

Frichti


Ingredientes: 
- meia cebola 
- 650 gr. de batatas cozidas (água ou vapor) 
- 120 gr de bacon 
- 4 ovos 
- Salsa 
- Sal, pimenta e azeite 

Preparação: 
Pré-aquecer o forno a 180 ° 
Pique a cebola e cozinhe na sertã. 
Adicione as batatas cozidas cortadas em cubos grandes, e deixe cozinhar até que estejam um pouco douradas.
Numa sertã coloque o bacon e deixe alourar um pouco para lhe retirar toda a gurdura.
Adicione às batatas a salsa picada, pimenta e verifique se necesita de sal.
Junte o bacon, envolvendo tudo delicadamente.
Transfira para um tabuleiro em pyrex.
Quebre os ovos por cima e leve ao forno 10 min. 
O branco deve ficar cozido .

Bom Apetite!