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vendredi 25 juillet 2014

Tartelettes de Limão e Coco / Tartelettes au Citron et Noix de Coco

 A receita destas tartelettes foi tirada deste blog je remercie a Babou pour ce délicieux partage une vrai délice, un grand merci
 estas tartelettes são uma verdadeira delicia, coco e limão um casamento perfeito!!!
 a serem consumidas de preferência bem fresquinhas.....

Ingredientes :
- 80 gr. coco ralado
- 1 ovo + 1 clara de ovo
- 50 gr. de margarina
- 1 limão
- 70 gr. de açúcar

Preparação :
Dentro de um tacho bata o ovo juntamente com o açúcar até que a mistura fique esbranquiçada.
Esprema o sumo de limão.
Junte 4 cl. De sumo de limão a preparação + a raspa de limão.
Adicione a margarina e leve ao lume em banho maria mexendo sempre durante 10 minutos, até a margarina derreter e o creme engrossar um pouco, retire e reserve.
Num recipiente misture a clara de ovo juntamente com o coco ralado amassando bem com as mãos, até formar uma massa.
Pré-aquecer o forno a 180° C.
Repartir a massa sobre as formas e calcar bem o fundo e dos lados com os dedos
para forrar bem as formas.
Leve as formas forradas com a massa de coco a cozer durante 15 minutos, até ficarem douradas.
Retire do forno, deixe arrefecer e preencha com o creme de limão.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.

Bom Apetite !