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mercredi 15 janvier 2014

Ervilhas Tortas à Moda da Isa / Pois Gourmands à la Façon d' Isa


Esta receitinha muito deliciosa foi  bastante apreciada por todos ca em casa, me foi dada pela minha querida amiga de coração a Isa do blog " A Paixão da Isa"
Muito obrigado amiga ficou 5*

Ingredientes :
- 120 gr. de bacon
- 60 gr. e chouriço
- 70 gr. de carne fumada
- 2 c. (de sopa) de concentrado de tomate
- 1 cebola picada
- 1 tassa (de café) de cerveja
- 300 gr. de ervilhas tortas
- Azeite - pimenta

Preparação :
Colo um tacho ao lume com o azeite e a cebola picada, deixe alourar.
Junte o bacon, carne fumada, chouriço, cerveja , uma chàvena de àgua e o concentrado de tomate, mexa e deixe cozinhar 5 minutos.
Adicione de seguida as ervilhas , envolva e verifique se necesita de sal (eu não coloquei derivado ao bacon e não necesitou de sal ).
Deixe cozinhar em lume brando até ficar com a quantidade de molho que você desejar ( para mim foi um molho cremoso).
Retire do lume e sirva de imediato, pode acompanhar com um arroz seco.

 Bom Apetite !

prepare o inico da receita deixando cozinhar 5 minutos , depois junte as ervilhas, verificando o tempero....
deixe cozinhar em lume brando até ficar com o molho a seu gosto....
acompanhei com arroz seco, fica uma refeição muito saborosa e simples de realizar.