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mercredi 28 novembre 2012

Brownies Cheese-Cake

Quando vi esta receitinha no blog Confession d'une Gourmande tive que a realizar logo...logo.... pois os meus garotos adoram, confeço que ficaram super deliciosas !!!
Je tien a remercier l'auteur de cette recette pour cette délicieuse partage tan apprécier à la maison, un Grand Merci!!!

Ingredientes :
- 200 gr. de queijo Philadelphia
- 50 gr. de açucar
- 1 ovo
- 1 c. (de sopa) de farinha
- 120 gr. de chocolate preto
- 100 gr. de margarina
- 2 ovos
- 100gr. de açucar amarelo
- 40 gr. de farinha

Préparação :
Pré-aquecer o forno a 150°C
Num recipiente verta o queijo e 1 ovo, envolva tudo muito bem até obter uma massa lisa.
Junte 50 gr. de açucar e 1 c. de sopa de farinha, mexa tudo muito bem e reserve.
Em outro recipiente coloque o chocolate e a margarina, leve ao microondas a derreter.
Adicione o açucar amarelo e envolva.
Junte os dois ovos um a um seguindo da farinha, mexa tudo muito bem.
Barre um tabuleiro e forre-o com papel vegetal.
Verta dentro ¾ da preparação de chocolate, por cima a preparação do queijo e por ultimo o restante chocolate.
Leve ao forno a cozer a 150°C durante 30 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer completamente e corte aos quadradinhos.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.

 Bom Apetite!

envolva tudo muito bem até obter uma massa lisinha.....
leve o chocolate juntamente com a margarina a derreter no microondas.....

adicione o açucar amarelo e envolva bem....
junte os ovos.....
e por ultimo a farinha.....
forre uma forma com papel vegetal, verta dentro a preparação....
com ajuda de um saco pasteleiro verta por cima do chocolate a preparação do queijo e cobra com o restante chocolate, leve ao forno a cozer....
corte ao quadrados e sirva bem fresquinhas, ficam umas brownies fantàsticas e super deliciosas!!!!!

mercredi 21 novembre 2012

Pão Simples da Ana Rita no Cooking Chef / Pain Simples dans le Cooking Chef


 Quando vi estes pães no blog Bem Bons da nossa amiga Ana Rita soube logo...logo que tinha que os fazer, quero te agradecer amiga pois estes pães são uma verdadeira delicia e quentinhos barrados com manteiga hummmmmm......
 vejam so o interior destes pães, ok!!! eu sei...falta a planta !!!!
Ingredientes: 
- 450 ml de água morna
- 2 colh. de sal
- 1 colh. de açúcar
- 25 grs de manteiga fria em cubos
- 700 gr de farinha
- 1+1\2 colh. de fermento biológico


Preparação:
Coloque todos os ingrediente pela ordem indicada no robot e programe 3 mintos a vel.5
Retire a massa do robot e leve a levedar durante durante 1h30
Acabando o tempo dei-e o formato desejado ao pão, polvilhe-os com farinha  e leve novamente a levedar por mais 45 minutos.
Leve ao forno a cozer a 220°C durante 25 minutos até ficarem cozidos e douradinhos.
Bom Apetite!
depois da primeira levedagem realizada dei-a o formato aos pães....
 polvilhe-os com farinha....
 leve ao forno a cozer até ficarem douradinhos...
 uns pães fantàsticos e mt bem recebidos cà em casa, desapareceram num abrir e fechar de olhos.....
 mais um vez amiga mt obrigado por esta partilha que jà foi repetida vàrias vezes ca em casa a pedido dos garotos e não so!!!!!

mercredi 14 novembre 2012

Beignets de Riz / Croquetes de Arroz

Une suggestion pour récupéré les restes de riz cuit, simple, pratique et délicieux, que demander de plus?

Ingrédients :
-         2 tasse (à thé) de riz cuit
-         ½ tasse de fromage râper
-         ½ tasse de lait
-         2 c. ( a soupe) de persil émincer
-         1 c. (a soupe) de levure en poudre
-         ½ tasse de maïzena
-         ½ tasse de farine
-         3 œufs

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans le blendeur à exception des farines.
Versez dans un récipient et additionner les farines.
Placer une pôle au feux avec du huile, laisse bien chauffer et déposez des cuillères à soupe de pâte dans le huile, laisse frire des deux cotes.
Retirez et déposez-les dans du papier absorbant pour bien égoutter l’huile.
Vous pouvez accompagner ces croquettes avec une salade.

Bon Appétit !

mélanger les ingrédients comme indiquer dans la recette, pour obtenir une pâte bien crémeuse....
Placer une poêle au feux avec le huile et faites frire vous beignets , jusqu’à qu'ils soient joliment dorée....
Vous pouvez accompagner avec une simple salade c'est un repas parfait et très économique!





jeudi 8 novembre 2012

Nicer Dicer Plus


O meu novo utensilio de cozinha, vi na TV e adorei pois contem peças que o meu Cooking Chef não tem dai adequiri sem exitar, confeço que é fantàstico!!!


                                            O  kit completo contem 11 peças com livro de receitas
Caixa de corte e posicionamento das laminas
duas caixas para guardar os legumes no frigorifico depois de serem cortados.....

grade de cubos ou varas para o corte de fatias grandes ou grossas
grade para cortar cubos ou varas de pequeno e médio porte
grade de corte em quartos ou oito
corte de inserção, em rodelas fininhas
ralador de legumes, fruta, queijo etc......
simples, pràtico e muito éficaz, é mais um ajudante para a minha cozinha!


mercredi 7 novembre 2012

Tarte de Iogurte e Laranja no Cooking Chef / Tarte Yaourte et Orange dans le Cooking Chef

 Uma tarte deliciosa  a consumir de preferência bem fresqueinha!!!

Ingredientes :
- 1 laranja
- 2 iogurtes
- 3 ovos
- 175 gr. de açucar
- 30 gr. de margarina
- 175 gr. de farinha
- 1 saquinho de fermento
- Caramelo liquido
- Amendoa laminada

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Raspar a laranja e recuperar o sumo.
Separe as claras das gemas.
Num recipiente misture as gemas com o açucar até obter uma massa fofinha ( eu fiz toda a preparação do bolo no Cooking Chef).
Adicione a margarina derretida, os iogurtes, farinha, fermento,a raspa e sumo da laranja; misture até obter uma massa homogénea.
Bata as claras em castelo e junte-as delicadamente à preparação anterior.
Barre com margarina uma forma amovivel de aro e verta o caramelo dentro, coloque as amendoas e verta a massa.
Leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
Retire do forno espere que arrefeça um pouco e desenforme.
Decore a seu gosto (eu utilizei « Orange Cream Crunch » uma oferta que recebi dos USA de uma grande amiga por quem tenho um carinho muito especial , mais uma vez muito obrigado) !
Leve ao fresco até ao momento de servir.

 Bom Apetite!

reserve o sumo e a raspa da laranja.... misture o açucar com as gemas.....
adicione os restantes ingredientes a excepção das claras.....
obtenha uma massa fofinha.......
bata as claras em castelo e adicione a preparação anterior envolvendo tudo delicadamente....

barre a forma com margarina, caramelo e coloque a amendoa laminada no fundo e nos lados.....
verta dentro a preparação e leve ao forno a cozer......
retire do forno e desenforme......
 guarde ao frigorifico até ao momento de servir......
uma tarte bem aos gostos dos garotos, pois jà foi repetida vàrias vezes!!!