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mercredi 26 septembre 2012

Gâteau Baileys dans le Cooking Chef / Bolo Baileys dans le Cooking Chef

 Ce délicieux à été retirez de ce blog, un blog que j'apprécie énormément  pour ceux que ne le connaisse pas encore je vous conseille de faire une petite visite, vous ne le regretterais pas.
Je tien à remercier à Maria pour ceux partage tan apprécier par nous tous à la maison, une délice ce gâteau!
 je craignais une peut ce gâteau du a sa boisson, mais je me suis trompée à 100%
 regardez sont aspect intérieur! oui je sais, sa vous donne l’eau à la bouche!!!!

Ingrédients:
- 375 gr de farine
- 250 gr de beurre
- 250 g de sucre
- 200 ml de Baileys
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique

Préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Barrez un moule avec le beurre et saupoudrez-le de farine et réserver.
Ramollir le beurre dans au micro-onde versez-le dans le robot et mélanger avec le sucre à vites.3 pendant 1 minute.
Ajouter le oeufs un à un toujours avec le robot en mouvement.
Additionner la farine tamisée jusqu'à ce qu'elle soit pleinement intégrée.
Ajouter le Baileys et remuer jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Versez la pâte dans le moule et cuire au four pendant 50 minutes.
Passé ce délai, éteindre le four et laissez reposer pendant 5 minutes avec la porte ouverte.
Laisser refroidir complètement sur une grille.
Démouler froid et saupoudrer de sucre glace.

 Bon Appétit !
mélanger le beurre avec le sucre au robot.... ajouter les ouefs un à un sans arrêter le mouvement du robot....
additionner la farine.....
en dernier versez le baileys.....
laissez le robot en mouvement encore quelques minutes pour obtenir une pâte crémeuse....
versez la préparation dans le moule....
portez au four à cuire environ 50 minutes.....
laissez refroidir le gâteau sur le grille.....
le démouler froid....
saupoudrez-le de sucre glace....
vous pouvez le gardez au frais si vous le désirez......
un gâteau vraiment très riche en goût, une vrai délice!!!

mercredi 19 septembre 2012

Risotto au Bacon et Champignons dans le Cooking Chef / Risotto de Cogumelos e Bacon no Cooking Chef

Esta receita foi tirada deste blog, um blog que aprecio imenso de onde me inspiro mts vezes.
Um grande obrigado Monica por esta deliciosa receitinha!

Ingrédients:
- 1 boite de champignons
- 80 gr. de bacon
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 c. (à soupe) de paprika
- 35 gr. huile d'olive
- 100 gr. Vin Blanc
- Sel, poivre
- 200 g. de risotto
- 1/2 litre d'eau

Préparation:
Placés dans le cooking chef l'oignon et d'ail émincer et arroser de huile d’olive et programmer 3 min. a vitesse (1) et la température à 100°C.
Une fois le temps fini ajouter l’ardons, les champignons coupez en lamelles, le vin, sel et poivre, toujours à la même vitesse et augmenter la température à 120°C.
Programmer pour 5 minutes, laissez le petit couvercle ouvert pour évaporé le vin.
Ajoute le risotto et programmé 15 min, temp. 120, vitesse 1.
Ajoutée l’eau progressivement à travers le petit couvercle jusqu’à que le risotto soit cuit.

 Bon Appétit !

versez les oignons avec le huile d'olive dans le cooking chef.....
préparés les restant ingrédients.....
une foi l'oignon dorée ajouter l'ardons et les champignons, sans oublier de assaisonner....
augmentez la température et laisser cuir encore 5 minutes.....
ajouter en dernier le risotto, laissez cuire encore 15 minutes a 120°C.
et voilà, simple et super délicieux ce risotto, une vrai délice très apprécier par tous à la maison!

vendredi 14 septembre 2012

Mon Interview avec 750 G. / A Minha Entrevista com 750 G.

Bonjour à tous!!!

Non pas de recette aujourd'hui, je viens juste partager avec vous un superbe moment.
Cette semaine j'ai reçu un mail de la part du Chef Damien du site 750 G. en me invitant a répondre a une interview, a la quelle j'ai répondue avec beaucoup de plaisir, je me suis senti très honorée que ce site si important a peut se intéressé a mon blog.

Je partage ici   mon interview.
Une fois encore je remercie 750 G. d'avoir penser à moi.

Olá a todos!

Não trago receita hoje, venho partilhar com vocês um momento maravilhoso.
Esta semana recebi um email do Chef Damien do site de 750 G. me convidando para responder a uma entrevista, que eu respondi que com grande prazer,  me senti muito honrada que um site tão importante se tenha interessado em meu blog.

Compartilho aqui a minha entrevista.
Mais uma vez agradeço a 750G. por me terem escolhido.


mercredi 12 septembre 2012

Bolo Choco - Café no Cooking Chef / Gâteaux Choco - Café dans le Cooking Chef



Ingredientes :
- 280 gr. de farinha
- 150 gr. de açucar
- 100 gr. de margarina
- 25 gr. de cacao em po (amargo)
- 2 oigurtes de chocolate
- 7 cl de café forte
- 1 c. (de café) de bicarbonato
- 1 saquinho de fermento em po
- 1 ovo
- 1 c. (de sopa) de café em po
- 1 c. (de sopa) de canela
- 1 pintada de sal

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 150°C
Leve um tacho ao lume com a margarina, o café forte, o cacao e o sal, mexendo constantemente até a margarina derreter completamente, reserve.
No roboto coloque a farinha, o açucar, o café em po, a canela e o bicarbonate, envolva tudo a vel.1 durante 1 minuto.
Adicione a estes ingredients a preparação da margarina e envolva tudo a vel.4 por 1 min.
Junte os iogurtes e o ovo a vel.4 - 2 min.
Por ultimo junte o fermento e envolva tudo a mesma vel.
Verta dentro de uma forma barrada com margarina e polvilhada de farinha.
Leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Se desejar leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Antes de servir polvilhe com açucar glace.

 Bom Apetite !

depois destes ingredientes derretidos, retire do lume e reserve.....
no Cooking chef coloque os restantes ingredientes, a excepção do fermento.....
adicione a preparação anterior e envolva tudo....
por ultimo junte o fermento.....
verta dentro de uma forma em silicone.....
leve ao forno a cozer durante 30 minutos
desenforme e polvilhe com açucar glace.... leve ao fresco até ao momento de servir.
fica um bolo delicioso e mt legeiro uma verdadeira tentação para quem gosta de chocolate e café!!!



mercredi 5 septembre 2012

Torta de Delicias do Mar / Rouleau au Surimi




Ingredientes :
MASSA
- 300 gr. de batatas cozidas e esmagadas
- 1 ramo de manjericão
- 8 ovos
- 1 c. de sopa de manteiga
- 100 gr. de pãp ralado
- Sal e pimenta

 RECHEIO
- 2 c.(de sopa) de maionese de compra
- 200 gr. de delicias do mar

Preparação :
Coloque as batatas esmagadas numa taça grande.
Junte o manjericão picado, tempere com sal e pimenta e incorpore as gemas.
Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado anterior, sem bater.
Forre um tabuleiro com papel vegetal ou uma folha de aluminio e unte com a margarina.
Polvilhe com parte do pão ralado e verta a massa.
Leve ao forno a 200°C durante cerca de 20 minutos.
Retire do calor e desenforme sobre um pano ao qual sobrepôs uma folha de papel vegetal, polvilhada com o restante pão ralado.
Descole o papel vegetal da cozedura.
Barre a massa com a maionese.
Por fim, espalhe as delicias do mar desfiadas ou cortada em bocados pequenos.
Enrole, auxiliando com o pano e pressionando ligeiramente.
Conserve algum tempo embrulhada, antes de cortar em fatias.
Coloque numa travessa de servir e decore com o manjericão.
Pode servir morna ou fria, acompanhada de uma saladinha verde.

Bom Apetite !