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jeudi 7 juin 2012

Saumon aux Poivrons dans le Four / Salmão com Pimentoss no Forno

 Receita em Português aqui, agradeço à autora da receita esta deliciosa partilha, Obrigado!

Ingrédients:
- saumon
- 1 piment rouge
- 1 piment vert
- 1 oignon
- huile d’olive
- sel
- concentré de tomate
- vin blanc

Préparation :
Dans une poêle verser le huile d’olive et l’oignon couper en demi-lunes et laisser dorée un peut.
Additionner le concentré de tomate, le vin blanc, la carotte couper en rondelles et les piments coupez en lamelles.
Assaisonner de sel et poivre et laisser mijoter jusqu’à mi cuisson des légumes.
Additionner le saumon et laisser cuire 5 minutes avec les légumes.
Beurre un plat en pyrex allant au four.
Verser la préparation des légumes dedans et le saumon.
Portez au four à cuire pour 15 à 25 minutes le temps de bien dorée le saumon.
Retirez du four et servez accompagner d’un riz blanc.

 Bon Appétit !

faites revenir l'oignons dans une poêle avec un pet de huile d'olive, en suite ajouter les poivrons, mélanger...
ajouter le vin blanc, le concentré de tomates et assaisonner....
Ajouter les filets de saumon et laissez prendre goût quelques minutes....
beurré un plat en pyrex, déposer à l'intérieure la préparation poivrons, légumes....portez au four le temps suffisant pour dorée le saumon.....
servez aussitôt accompagner d'un riz blanc, simples et très savoureux!!!