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lundi 7 mai 2012

Riz au Bourguignon et Haricot Blancs / Arroz de Feijão Branco com Carne



Ingrédients :
-         1 oignon
-         2 carottes
-         200 gr. de bourguignons
-         120 gr. d’haricot blancs (pour moi en conserve)
-         1 ver de vin blanc
-         1 c. à soupe de piment doux
-         1 c. à soupe de concentré de tomate
-         Huile, sel et poivre

Préparations :
Portez une casserole au feu avec le huile, émincer l’oignon  et les carottes, laisser au feu jusqu’à que l’oignon soit dorée à votre goût.
Additionner de l’eau, le bourguignon, concentré de tomate, piment doux, le vin blanc, sel et poivre.
Laisser cuisiner jusqu'à que le bourguignon soit tendre.
Ajouter de l’eau, et versez le riz, laisser cuire le riz.
 Minutes avant la fin de la cuisson du riz additionner les haricots blancs, mélanger et laisser prendre goût pendant 5 minutes.
Retirez et servez aussitôt !

Bon Appétit !

Dans la Work versez l'oignons émincer et la carotte coupez en petits morceaux, laissez dorée et additionner les assaisonnement et un peut d'eau, laissez cuire à feu doux environ 20 minutes.....
Une fois la viande cuites, ajouter le riz, laissez cuir et 5 minutes avant la cuisson additionner les haricot blancs....
retirez du feux et servez aussitôt!!!