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jeudi 19 avril 2012

Gâteau à la Noix de Coco Fourrée au Chocolat dans le Cooking Chef / Bolo de Coco com Recheio de Chocolate no Cooking Chef

Un superbe et délicieux gâteau à la noix de coco et chocolat, bien léger et très riche en goût!!!
à déguster bien frais c'est un vrai délice!!!!

Ingrédients :
- 175 gr. de beurre
- 175 gr. de sucre
- 120 gr. de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 1 orange
- 80 gr. de noix de coco râper
- 1 boite de lait concentré au chocolat

Préparation :
Préchauffer le four a 175°C.
Fourrez un moule avec du papier sulfuriser et réservez.
Dans le robot mélanger à vitesse 3 le beurre avec le sucre pendant 1 minute.
Ajouter les œufs un a un sans arrêter le mouvement du robot.
En suite additionner la farine, la levure, les zestes d’orange, la noix de coco râper, le jus d’orange et la noix de coco, mélanger tout à nouveau à vitesse 4 environ 2 minutes.
Versez la préparation dans le moule et portez au four à cuire entre 20 à 30 minutes.
Retirez du four, laissez tiédir et coupez le gâteau en deux.
Versez la moitié du lait concentré au chocolat, couvrez avec l’autre moitié du gâteau.
Recouvrez le gâteau avec le restant chocolat, saupoudrez-le de noix de coco râper, laissez refroidir complètement et portez au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !

versez dans le robot le beurre et le sucre.....
ajouter les oeufs toujours avec le robot en mouvement.....
suivi, du jus d'orange et les zeste, farine et levure.....
et pour finir la noix de coco râper......
mélanger tout au robot à vitesse 4 pendant 2 minutes.....
versez dans un moule en silicone ou un moule fourrée de papier sulfurisé et portez au four à cuire......
le chocolat que j'ai utiliser c'est celui-ci.....
retirez du four et laisser tiédir.....
démoulez le gâteau une foi refroidi.....
ouvrez le gâteau en deux.....
barrez une part du gâteau avec la crème de chocolat......
déposer l'autre part du gâteau par dessous et couvrez la totalité du gâteau avec le chocolat restant.....
saupoudrez de noix de coco râper.....
portez au frais jusqu'au moment de servir......
un gâteau simple à réaliser et super léger, très apprécier par tous à la maison!!!!!