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jeudi 22 mars 2012

Strogonofe au Saumon / Strogonofe de Salmão

Un plat de saumon riche en saveurs le strogonofe !!!!

Ingrédients :
- 2 c. (à soupe) de beurre
- 1 oignon
- 2 gousse d’aille émincer
- 500 gr de saumon
- 1 c. (à thé) de sel
- 2 c. (à soupe) de moutarde
- 3 c. (à soupe) de Ketchup
- 100 gr. de champignon laminer
- ½ tasse (à thé) de l’eau bouillante
- 1 tasse (à thé) de mayonnaise

Préparation :
Dans une Work ou une poêle faites fondre le beurre, et verser l’oignon émincer dedans et laisser dorée pendant 1 minute.
Verser le saumon et laisser mijoter 2 minutes en mélangent délicatement.
Additionner le sel, la sauce moutarde, ketchup, les champignons et l’eau bouillante, léser cuisiner pendant 5 minutes.
En dernier additionner la mayonnaise, mélanger bien et laisser encore eu feu 1 minutes.
Servez aussitôt.

Bon Appétit !

faites revenir l'oignons dans une poêle avec un peut de beurre....coupez les saumon en cubes....
coupez les champignons en deux.....
préparez la sauce....
ajoutée à l'oignon le saumon coupez en cubes.....
versez la sauce et mélanger délicatement....
additionner les champignons....
et en dernier la mayonnaise, mélangent délicatement....
retirez du feux et servez aussitôt.....
vous pouvez accompagner avec un riz blanc, c'est très délicieux!!!!!