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lundi 23 janvier 2012

Tartelettes à Inglês / Tartelettes à L'Anglaise

Hoje trago-vos mais uma das minhas novidades, simples a realizar e bem saborosas, pelo menos eu adorei!
esta massa fica muito fofinha no seu interior, uma refeição bastante simples a realizar e bem deliciosa!

Ingredientes :
Para 4 tortinhas 12 cm de diâmetro:
- 150 gr. de farinha
- 20 cl de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 5 ovos 1 gema +
- 35 gr. de manteiga
- 6 fatias de bacon defumado ou fiambre
- sal e pimenta
- tomilho

Preparação :
Dentro do Robot coloque a farinha, o fermento e uma pitada de sale, misture a vel.1 durante 50 segundos.
Adicione um ovo inteiro mais a gema e misture novamente.
Verta a manteiga derretida e Misture lentamente adicionando o leite aos poucos, sempre com o robot em movimento a vel.3 durante 2 minutos.
Coloque a massa dentro de um recipiente e deixe descansar 30 min à temperatura ambiente.
Pré-aqueça o forno a 210 ° C.
Barre com manteiga e polvilhe com farinha os quatro moldes de porcelana ou barro e despeje a massa ¾ de altura.
Leve ao forno a cozer por 15min.
Retire a torta do forno, deixe descansar 5 minutos, em seguida, coloque um ovo em cada, distribuíndo as fatias de bacon cortado em pedaços, tempere os ovos com sal, pimenta e tomilho e coloque novamente no forno mais 8 minutos.
Retire do forno desenfome e sirva de imediato.

Bom Apetite!

prepare a massa no robot como indicado na receita... forre as formas com margarina e polvilja com farinha....
verta a massa nas formas....
leve ao forno a cozer durante 15 minutos....ficam umas tortas muito fofinhas.....
coloque um ovo no centro e o bacon (ou fiambre) em volta , tempere os ovos.....
leve novamente ao forno durante 8 minutos....
polvilhe com tomilho....
quando mornas desenforme e coloque em pratinhos individuais....
sirva de imediato, não necessitam ser acompanhado com uma salada, porque são bem consistentes....
umas tarteletes bem apreciadas cà em casa por todos até os garotos adoraram, sem duvida uma receita a realizar muitas mais vezes, espero que tenham gostado!