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jeudi 15 décembre 2011

Bacalhau no Forno com Maionese / Morue au Four avec Mayonaise

Este pratinho de bacalhau foi o meu marido que mo fez à uns bons anos atràz e um dia destes me lembrei, tinha alhum bacalhau e resolvi o realizar, simplesmente porque o bacalhau com maionese fica muito macio e muito saboroso!
acompanhei com batatinhas ondoladas, como podem ver aqui na foto este bacalhau fica uma delicia e é muito simples de realizar!


Ingredientes :
- 1 posta de bacalhau por pessoa (mais ao menos)
- Maionese de compra (para mim foi caseira)
- Oleo para fritar
- margarina

Preparação :
Tendo postas de baclahu demolhado, limpeas muito bem das espinhas exteriores.
Coloque numa sertã o oleo e frite o bacalhau .
Prepare um tabuleiro que possa ir ao forno, barre este mesmo com um pouco de maragrina.
Coloque as postas de bacalhau frito dentro do tabuleiro.
Cobra por completo as postas de bacalhau com maionese.
Leve ao frono a 180°c durante 20 minutos até ficar douradinho por cima.
Sirva acompanhado com batatas fritas onduladas.

Bom Apetite!

depois de ter o seu bacalhau demolhado, corte as batatas às rodelas......
frite as postas de bacalhau.....
coloque-o num pirex e cobra-o com bastante maionese...
frite as batatas.....
retire o bacalhau do forno quando estiver douradinho o tempo no forno varia entre 20 a 30 minutos.....
retire e sirva acompanhado com as batatinhas....
confeço que me consolei com este pratinho, matei bem as saudades, ficou super delicioso!