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vendredi 8 juillet 2011

Bolachinhas Friàvel de Vaca Que Ri / Biscuits Sablés à La Vache Qui Rit

La recette de ces délicieux biscuit se trouve dans ce blog " La Petite Pâtisserie d' Iza " je tien à remercier Iza pour ce partage bien gourmand, Merci beaucoup, bisous 

Ingredientes :
- 45 gr. de vaca que ri (3 triangulos)
- 90 gr. de margarina
- 1 /2 c. (de chà) de essência de baunilha
- 200 gr. de farinha
- 1 saquinho de fermento
- 50 gr. de açucar
- 20 gr. de açucar para polvilhar

Preparação :
Pré- aquecer o forno a 180°C.
Dentro do robot, coloque a margarina, o queijo vaca que ri e o açucar, coloque o robot em foncionamento até obter um creme bem liso.
Retire este creme do robot , verta-o dentro de um recipiente e adicione a farinha e o fermento.
Misture tudo muito bem com a mão se sentir a massa seca molhe a mão e volte a trabalhar a massa , faça esta operação quantas vezes forem necessàrias até a massa se descolar de sua mão.
Estenda a massa com o rolo sobre uma superficie enfarinhada e corte bolachinhas com ajuda de um cortador de biscoitos.
Verta 20 gr. de açucar dentro de um pratinho e passe as bolachinhas pelo açucar.
Coloque as bolachinhas dentro de um tabuleiro forrado de papel vegetal e leve ao forno a cozer durante 10 a 12 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e sirva-se.

Bom Apetite !

misture muito bem a margarina com o açucar até obter um creme.....jà fora do robot adicione a farinha e o fermento....
misture tudo muito bem com a mão até a massa descolar da sua mão se necesàrio molhe a mão de vez enquanto......
corte com um cortador de biscoitos....
passe-os pelo açucar....
de ambos os lados.....
coloque dentro de um tabuleiro forrado de papel vegetal e leve ao forno até ficarem ligeiramente douradinhas......
retire e  deixe arrefecer....
estas bolachinhas são uma verdadeira delicia, muito saborosas com um gostinho bem especial e tem a avantagem de se conservarem muito bem dentro de um frasquinho.....
mais uma vez agradeço à Iza do blog " La Petite Pâtisserie d' Iza " pela partilha destas deliciosas bolachinhas bem apreciadas pelos garotos cà em casa e não so, pois ouve grandes que adoraram !!!