


Ingredientes para torta:
- 200 gr. de açúcar
- 180 gr. de farinha
- 4 ovos + 1 gema
- 3 c.sopa de café em pó
- 1 c.sobremesa de fermento
- 3 c.sopa de leite
Ingredientes para recheio:
- 200 ml. de natas
- 3 c. (de sopa) de açúcar
- 2 c. (de sopa) de maizena
- 2 c. (desopa) de preparado capuchino
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione então a farinha, fermento e café misture bem e vá adicionando o leite.
Por fim, adicione as claras batidas em castelo, incorpore, e verta sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos em forno a 180º.
Para o recheio coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume até engrossar.
Após a torta pronta, vire-a sobre um pano polvilhado com açúcar e barre-a com o recheio de capuchino.
Enrole com a ajuda do pano.
Coloque sobre um prato retangular, barrar a torta com geleia e polvilhar com açúcar glace e decore com chocolate derretido.
Leve ao fresco até ao momento de servir.
Bom Apetite !









