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lundi 17 janvier 2011

Cakes à L'Orange / Queques de Laranja

hum!!!!!! c'est un vrai délice et un superbe goûter pour les enfants !!!!

Ingrédients :
- 300 gr. de farine
- 250 gr. de beurre
- 220 gr. de sucre
- 1 cl de lait
- 5 œufs
- 4 clémentines
- 1 Sachet de levure

Préparation :
Râpez les clémentines et pressez leur jus, réservé.
Battre le sucre avec le beurre et les œufs.
Additionner les zeste et le jus des clémentines, mélanger encore un peut.
Verser le lait tiède, la farine et la levure.
Battre pendant quelques minutes et laisser reposer 15 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser la préparation dans les moules en silicones Porter au four à cuir environ 30 minutes.
Vérifiez la cuisson avec un cure- dent.
Retirez du four, démouler et laissez refroidir.
Décorer à votre goût, ou laisser simples.
Moi j’ai saupoudrez de sucre glace et cannelle, et même quelques goûtes de chocolat fondu par-dessus.
Portez au frais jusqu’au moment de servir.

Bonne Dégustation !
mélanger le sucre avec les oeufs et le beurre..... râper l'orange et additionner le jus....
mélanger bien avec le fouet....
verser le lait....
la farine et la levure, mélanger..... verser dans les moules et portez au four à cuire.....
retirez du four , démouler encore chauds....
saupoudrez de sucre glace e cannelle.....

cette quantité de pâte rend beaucoup de cakes.....
Bon goûter !!!!!