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jeudi 30 septembre 2010

Spécial Enfants / Especial Criança

et vous pouvez servir a ces gourmandes qui ont acte de tout dévorée, même avec quelque légumes tout passe !!!!
faite grillée vos hamburgers selon vote habitude......
versez tout les légumes dans un saladier, assaisonner et mélanger....
la ciboulette....

Ingrédients :
- 1 boite de maïs
- 1 grande carotte râpée
- 2 c.(à soupe)de ciboulette
- Sauce vinaigrette
- 1 hamburgers par enfants
- Beurre

Préparation :
Assaisonnez les hamburgers, comme vous avez pour habitude de faire.
Placer une poêle au feu avec le beurre et faire dorée les hamburgers des deux cotés.
Dans un saladier, versez le maïs, la carotte râpée et la ciboulette, versez la sauce vinaigrette par dessus, mélanger bien et réserver.
Une foi les hamburgers prête, vous pouvez les servir accompagner de la petite salade, c’est une très agréable de faire les enfants manger des légumes.

Bon Appétit !

Beth

mercredi 29 septembre 2010

Verrines de Pêches / Verrines de Pêssegos

hum !!!! voici un dessert à la foi léger et délicieux , un vrai petit pêcher ehehehe......
et en tout dernier les pêches ....
en suite la crème....
versez dans le fond des verrines des biscuits spéculos triturés....
les pêches trituré grossièrement....
votre crème....
préparez vos verrines....
triturez aussi les biscuits spéculos....
triturez les pêches dans le robot....

Ingrédients :
- 5 pêches (conserve)
- 200g de yourte nature
- 4 sachet de sucre vanille
- 2 c. (à soupe) du jus de la boite à conserve
- spéculos trituré

Préparation :
Placer une cuiller à dessert de spéculos au fond des verrines.
Dans une récipient mélanger le yaourt nature avec les 2 cuillère à jus (de la boite à conserve), le sucre vanillé et recouvrir les biscuits avec le yaourt.
Placer les pêche dans le robot et trituréz-les très grossièrement pour qu'ils reste avec quelques morceaux.
Verser les pêches triturées directement sur le yaourt.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Bon Appétit !

Beth

mardi 28 septembre 2010

Frango Exotico / Poulet Exotique

uma verdadeira delicia, se tiverem a ocasiam de poderem realizare este prato não exitem, pois não se vam arrepender !!!!!

coloque o frango num prato de servir, polvilhe com salsa picadinha e sirva.....
fiz um arrozinho de uvas passas para acompanhar....
renvolva muito bem....
coloque os peitos de frango novamente na certa.....
verta o sumo do ananas e deixe caramelisar um pouco.....
misture tudo muito bem e deixe alguns minutos....
tambem pode juntar bocados de apricots, fica ainda muito mais gostoso....
coloque o ananas dentro da certa
deixe grelhar dos dois lados....retire e reserve....
coloque-o a grelhar numa certã com um pouco de margarina.....
tempere o frango a seu gosto.....


Ingredientes :
- 4 peitos de frango
- 5 rodelas de ananas (conserva)
- 10 cl de sumo de ananas
- 5 apricots
- 20 cl de leite de côco
- sal em po, pimenta, especiarias para grelhados

Préparation :
Temperes os peitos de frango som sal, pimenta, alho em po e especiarias para grelhados e reserver uns 30 minutos.
Colocar uma certa ao lume e grelhar os peitos de frango a seu gosto, retire do lume e reserve.
Corte as rodelas do ananas em pequenos pedaços, e corte tambem aos bocados os apricots.
Na mesma certa onde grelho os peitos de frango, verta o sumo do ananas,o ananas e os apricots e deixe caramelizar durante 10 minutos, sem esquecer de mexer.
Verta o leite de côco, envolva e coloque os peitos de frango dentro envolvendo tudo novamente, deixar no lume pelo menos 15 minutos, sem esquecer de os virar de vez em quanto.
Verifique os temperos novamente.
Retire du lume coloque numa travessa e polvilhe por cima com salsa picada.
Pode acompanhar com um arrozinho seco.
Eu servi com arroz basmati de uvas passas.

Bom Appetite !

Beth

lundi 27 septembre 2010

Pâtes au Poulet Grillée, Champignons et Sauce à la Crème

et voilà, vous pouvez servir ce plat si délicieux, vraiment un régale croyez mois, si vous avez un petit moment faites-les vous ne le regretterais pas, promis !!!!
saupoudrez de persil...

versez la sauce par dessus....
versez au centre les poulet....
placez les pâtes dans un plat de servir en fessant un puis au milieux....
les pâtes sont cuites, égoutez-les et réserver....
dans la poêle versez le poulet et les champignons...

mélanger bien avec le fouet....
portez en ébullition le fond de volaille, la crème fraîche et le curry....
faite revenir dans le huile d'olive les oignons.....
préparez votre casserole et placez les pâtes à cuire....


Ingrédients :
- 1 oignon émincer
- 2 c. (à soupe) de huile d’olive
- 200gr. de pâtes fraîches
- 4 blancs de poulet
- 50 cl de crème fraîche
- 1,5 c. (à soupe) de fond de volaille
- 1 c. (à soupe) de curry
- persil frais ou sec
- sel/poivre

Préparation :
Éplucher et émincer l’oignon, le faire revenir dans une poêle avec le d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en cubes.
Faites cuire les pâtes dans une casserole avec de l’eau salée.
Ajouter les morceaux de poulet aux morceaux d’oignon et faites –les griller.
Saler et poivrer.
Pendant ce temps, porter à ébullition la crème fraîche dans une petite casserole avec le fond de volaille et le curry, mélanger bien avec l’aide d’un fouet, saler et poivrer.
Disposer les pâtes dans un grand plat de servir, faites un puits au centre et y mettez le poulet puis verser la sauce par dessus. Saupoudrer de persil.
Servir aussitôt.
Une vrai délice, ont mange et on se régale bien croyez moi !!!

Bon Appétit !

Beth

dimanche 26 septembre 2010

Gambas Grillées en Whisky au goût Tomilho /Gambas Grelhadas em Whisky com Sabor a Tomilho

et vous pouvez servir aussi tôt, très délicieux, et très apprécier à la maison !!!
faite un glaçage avec le whisky....mélanger bien ....

laisser grille à feu doux, avec un peut de beurre....et saupoudrez de tomilho....
placez les gambas dans la poêle, saler, poivrez et assaisonner avec le piri piri....
voici mes ingrédients....


Ingrédients :
- 400 gr.de gambas
- Sel, poivre
- Sauce piquante(à votre goût)
- ½ verre de whisky
- Tomilho(épicerie)
- 1 c.(à soupe)de beurre

Préparation :
Placer une poêle au feu avec le beurre.
Laisser fondre le beurre et ajouter les gambas, versez le sel et le poivre ainsi que la sauce piquante.
Mélanger bien et laissez quelque minutes en les tournant de temps en temps.
Additionnez le whisky, mélanger et versez par dessus le tomilho, mélanger à nouveau et retirez du four.
Servez aussi tôt !

Bonne Dégustation !


Beth