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dimanche 28 février 2010

Pizza Tropical / Pizza Tropicale

Sa vous dit une petite part?
elle été très bonne et légère, un vrai régale....

et la voila toute belle, prête a déguster...
Saupoudre aussi avec de la cannelle et décorez avec des olives vertes...
Saupoudrez la pizza de mozzarella et fromage râpé...
Placer le jambon et le thon, ainsi que la mangue et les wrap...
couper en cubes les wrap en petits morceaux...

Couper la mangue...
Préparation de la pâte...

Ingrédients :
- 1 pâte pizza
- 1 mangue
- 2 tranches de jambon
- Sauce tomate pizza
- 1 boite de thon
- 3 wrap (qui ont rester d’un repas chez Mac. Donald’s)
- Mozzarella
- 50 gr. de fromage râpé
- Origan et cannelle
- Quelques olives
- Sauce piquante (piripiri)

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Préparé votre pâte à pizza et étalez-la dans un plat a pizza.
Barré tout le fond de la pâte avec la sauce tomate pizza.
Peler et couper la mangue en cubes et réserver.
Placer dans la pizza le jambon couper en morceaux, additionner le thon, coupez les Warp couper en morceaux et placer aussi la mangue sur la pizza.
Râper la mozzarella sur la pizza et placer le fromage râpé par tout.
Saupoudrez la pizza de origan et de cannelle et au d’une sauce piquante et finissez par décoré avec quelques olives.
Porter au four environ 30 à 40 minutes, jusqu'à quelle soit bien dorée et la pâte bien cuite.

Bon Appétit !

Beth

samedi 27 février 2010

Cornets / Cornucopias

un vrai régal...super délicieux!!!

portez-les au frigo jusqu'au moment de servir...

remplir avec l'aide un sac de pâtisserie, ou un appareil à churros...
j'ai mit dans un verres pour mieux facilité le remplissage...

Démoulage des cônes...
Préparation de la crème pâtissière...Prêts à aller au four...

prêts à être barré avec le beurre...

enrôler la pâte toute au tour du cône...
barrez les cônes de huile avant...
La pâte coupez en longues bandes...
Le beurre mélanger avec la jaune d'oeuf...
Les cônes en aluminium...

En Français
Ingrédients :
- 1 pâte feuilleté
- 1 jaune d’œuf
- 1 c. à soupe de beurre

Fourrage :
- Crème pâtissière

Préparation :
C’est très simple à réaliser,
commencer pour étaler la pâte
feuilleté et coupez-la en longues
bandes de 2 cm.
préparé les cônes barrez-les de huile
avant de placer la pâte tout au tour
comme dans la photo, mélanger la
jaune d’œuf avec le beurre fondu.
Barré la pâtes des cônes avec cette
mélange et porter au four a cuire.
pendant ce temps prépare la crème
pâtissier et laisse-la refroidir.
retirez les cornets du four, démouler
pendant qu’ils sont encore chauds.
remplissez-les de crème pâtissier et
Saupoudrez-les de sucre glace.
Portez-les au frigo jusqu’au moment de Servir.

Bon Appétit !



Em Portugûes
Ingredientes :
- 1 massa folhada
- 1 gema de ovo
- 1 c. de sopa de margarina

Recheio :
- Créme pasteleiro

Preparação :
E muito simples comese pour
estender a massa folhada e
corte-a en tiras longas, unte
os cones com oleo e enrole uma tira
de massa folhada
Em volta do cone (como na foto).
Derreta a manteiga e misture-a com a gema
de ovo e com ajuda de um pincel barre os
Cones e leve-os ao forno até dourarem.
Enquanto os cornetos cozem prepare o crème
pasteleiro, retire os conertos do forno e desenforme
enquanto estiverem quentes e encha-os de
créme pasteleiro.
Leve ao figorifico até ao momento de servir.
Polvilhe-os com açucar glace.
Bom Apetite !

Beth

vendredi 26 février 2010

Gratin au Chorizo, Bacon et Saucisses / Gratin de Chouriço, Bacon e Salchichas







Ingrédients :
- 1 paquet d’ardons
- 2 saucisses
- 100 gr. de chorizo sec
- 300 gr. de pommes de terre en cubes
- Fromage râpé

Préparation :
Commencer pour frire les pommes de terres, moi je les ai fait dans l’actifry, programmé 30 minutes et laisser frire, en attendant placer une poêle au feu et verser l’ardons dedans, le chorizo et les saucisses, laisser grillé a feu très doux.
Les pommes de terre prêtes, versez-les dans la poêle, mélanger et verser par-dessus le fromage râpé, mélanger de nouveau et quand le fromage et fondu retiré et vous pouvez servir aussi tôt.

Bon Appétit !

Beth

jeudi 25 février 2010

Semi-Froid d'Ananas et Fraises / Semifrio de Ananas e Morangos

J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de mon chéri qui vient juste d'être fêter!!!
un gâteau super doux et très léger...une vrai délice!
ajouter des pépites de chocolat au lait, et des fraises...
déformé et saupoudrez de coco...
une foi la préparation monter sur la partie au chocolat, couvrez et portez au frigo jusqu'au lendemain...
porter la partie cacao au four à cuir...
faite fondre la gélatine dans un peut de la préparation...
montez bien la crème....
ajouter le lait concentré...

mélanger le cacao à la farine et levure...

ajouter les jaunes une a une...
mélanger le beurre avec le sucre....

Ingrédients :
- 4 œufs
- 150 gr.de beurre
- 150 gr.de sucre
- 150 gr.de farine
- 1 c.(à thé) de levure
- 1 c.(à soupe) de cacao en poudre
- 4 rondelles d’ananas
- 10 fraises
- 1 boite de lait concentré
- 8 feuilles de gélatine incolore
- 6 dl de crème épaisse (pour chantilly)

Préparation :
Séparé les jaunes des blancs.
Battre le beurre avec le sucre et additionner les jaunes d’œuf une à une.
A part, mélanger la farine, la levure et le cacao en poudre, et additionner à la préparation antérieure.
De suite additionner les blancs d’œufs battus en neige.
Verser la préparation dans un moule beurré et saupoudrez de farine, porter au four préchauffer à 190°C, pendant 30 minutes.
Retirez du four et laisser refroidir.
Triturez l’ananas et les fraises, additionner le lait concentré, e de immédiat les crèmes battus en chantilly.
Faites fondre les feuilles de gélatine et additionner à la préparation, tout en mélangent délicatement.
Placer cette préparation sur le gâteaux au cacao et portez au frigo jusqu'à solidifier (de préférence d’un jour à l’autre).
Décoré le gâteaux avec de la noix de coco et du chocolat au lait en pépites (voir photo) ajouter aussi quelques fraises au centre du gâteau et servez.
C’est un gâteau super léger, pas du tout écœurant.

Bon Appétit !