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vendredi 1 octobre 2010

Gâteau Portugais Traditionnel Pão de Lo aux Pépites de Chocolat / Bolo Tradicional Pão de Lo com Pépites de Chocolate

hummm, c'est un gâteau très moelleux et avec ces pépites au chocolat à l'intérieur encore mieux, c'est parfait pour accompagner un thé, ou même pour les enfants au goûter car ils adorent ce gâteau (je parle pour les miens bien sur)....
mais n'empêche qu'il et comme même beau !!!!
voici mon résultat je me suis distrait un peut plus et voilà !
portez au four à cuire environ 20 à 30 minutes, pas plus si non !...
versez la pâte dans le moule beurré et farinez.....
versez les pépites de chocolat dans le récipient, mélanger un tout petit peut à nouveau.....

additionner les blancs en neige aux jaunes d'oeufs et mélanger délicatement toujours avec le fouet.....
montez les blanc en neige bien ferme.......
battez les jaunes d'oeufs avec les sucre à l'aide d'un fouet ......

Ingrédients :
- 250 gr. de sucre
- 150 gr. de farine
- 7 œufs
- 1 sachet de pépites de chocolat

Préparation :
Battre les sept jaunes d’œufs avec le sucre.
Additionner les blancs en neige et mélanger délicatement, en suite verser la farine et mélanger de nouveau très bien.
Additionner les pépites de chocolat, à avec l’aide d’un fouet mélanger bien.
Barré un moule avec du beurre et saupoudrez-le de farine.
Verser la préparation à l’intérieur du moule et porté au four préchauffer environ 20 a 30 minutes, attention sa cuit trop vite, cette foi ci je me suis distraie quelques minutes et il a brûlée un tout petit peut sur la surface, le mieux c’est de couvrir votre gâteaux avec une feuille de aluminium, sa empêche de brûlée en haut, j’ai mit, mais….trop tard !!!
Vérifié avec un cure-dent si la cuisson et bonne et retirez du four.
Démouler encore chaud.
Laisser refroidir e vous pouvez déguster, à vrai dire même tiède il est délicieux, c’est un gâteau très simple à réaliser et en plus il est très moelleux.

Bon Appétit !

Beth