Print Friendly and PDFPrint Friendly

mercredi 7 juillet 2010

Côtelettes Grillées à la Sauce Tomate et Bierre / Costeletas Grelhadas com Molho de Tomate e Cerveja

Ici recouvertes avec la délicieuse sauce de tomate à la bière... c'(est vraiment super bon à déguster, sa empêche que les côtelettes soient sec, la sauces les rends plus tendres !!!
vos côtelettes grillées...
voici votre sauce tomate à la bière prête....
ajouter le concentré de tomate et la bière et laisser mijoter...

laisser dorée l'oignon...
ici ce sont des haricot vert que j'ai préparé pour accompagner....

Ingrédients :
- 1 côtelette par personne
- 100 gr.de concentré de tomate
- 1 verre de bière
- 1 oignon émincé
- 1 c.(à soupe) de maçarico
- 2 c.(soupe) de huile d’olive
- Sel + poivre

Préparation :
Assaisonner vos côtelettes de sel et poivre.
Faites grillé vos côtelettes des deux cotés, dans une poêle avec une noisette de beurre.
Dans une autre poêle verser le huile d’olive et ajouter l’oignon émincer, laisser dorée un peut.
Additionner en suite le concentré de tomate avec la sauce maçarico et ajouter le verre de bière, mélanger bien et laisser mijoter a feu très doux environ 10 minutes.
Vos côtelettes sont grillé votre sauce aussi, il vous reste juste servir.
Verser la sauce sur les côtelettes grillées et déguster.

Bon appétit !

Beth