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dimanche 9 mai 2010

Compote de Pomme à la Vanille / Compota de Maçã e Baunilha

une superbe compote de pomme vanille, pour préparez des superbes dessert et accompagner des belles tartines !!!
une compote pas très sucré et très savoureuse ...

et la voici, hummm......quelle délice !!!
mélanger bien, et laissez cuir...
placez les pommes dans une casserole et verser les sucre et le sirop...
coupez les pommes, préparez les ingrédients...


Ingrédients :
- 300 gr. de pommes
- 1 c.(à soupe) d’extrait de vanille
- 2 c.(à soupe) de sirop au citron
- 50 gr. de sucre roux
- 100 gr. de sucre

Préparation :
Pelez les pommes et nettoyez-les, coupez-les en morceaux, lavez-les bien et placez-les dans une casserole.
Additionner les sucres, la vanille et le sirop au citron.
Mélanger bien à l’aide d’une cuillère en bois et laisser cuir à feu doux pendant 1 heure.
Retirez les pommes de la casserole e versez-les dans le robot à trituré, mais pas trop juste un peut 3 tour maximum.
Placer-les de nouveau dans la casserole et mélanger bien encore pour 10 minutes a feu doux avec un fouet.
Retirez du feu, verser dans des pots ou dans des boites hermétiques, laisser refroidir et porter au frigo ou en lieu frais.

Bonne Dégustation !

Beth