Print Friendly and PDFPrint Friendly

dimanche 18 avril 2010

Ramequins aux Quatres Saveurs / Terrinas aos Quatro Sabores

laisser refroidir et placer au frigo jusqu'au moment de servir ...
portez-les au four quelques minutes pour dorée la meringue...
décorée avec des Choco-Flake ...


recouvrez avec la meringue...

recouvrez les gâteaux avec de la compote de pomme, citron et cannelle...

placer les gâteaux à moitié de chaque dans les ramequins...
mixer les gâteaux ...
préparez votre meringue...

Ingrédients :
- deux qualités différentes de gâteaux triturés (spéculos et beurre de lu)
- compote de pomme au citron confit et cannelle
- 3 blancs d’œufs
- 50 gr. de sucre
- Choco-flake = sucre (pour décoration)

Préparation :
Préparer les ramequins.
Dans chaque ramequin placer des deux différents gâteaux triturés (voir photo).
Verser en suite la confiture de pommes sur les gâteaux et étaler bien par tout (photo).
Préchauffer le four à 180°C
Battez les blancs en neige, ajouter le sucre et placez-les à l’intérieure du multi-cook et verser sur la compote de pomme (voir photo).
Saupoudrez de choco-flake et de sucre.
Porter au four juste quelques minutes pour dorée la meringue.
Retirez du four, laisser refroidir et placer au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !

Beth