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mardi 13 avril 2010

Leite Créme / Crème de Lait

gostos e cores não se discutem ....o meu tinha que ser queimadinho é logico ehehehe!!!
cada um decorou o seu créme ao seu gosto !!!
ca estam eles super deliciosos prontinhos a serem devorados !!!
verta dentro de tasinhas....e leve ao figorifico até solidificar...
mexa bem com uma colher de varas até engrossar...
adicione os ingredientes...
verta o leite num tachinho...

Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 4 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de farinha
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 casca de limão (apenas o vidrado) ou açúcar baunilhado
- Açúcar e canela para polvilhar(facultativo)

Preparação :
Colocar todos os ingredientes, a excepção do limão e da manteiga numa panelinha. Bater tudo com a varinha mágica.
Acrescentar o limão ou açúcar baunilhado ou ambos se gostarem e a manteiga.
Levar ao lume até engrossar mexendo sempre.
Deitar em tacinhas individuais, numa travessa ou taça a gosto.
Deixar arrefecer.
Polvilhar com açúcar e canela se gostarem e queimar com uma férrea ou queimador até o açúcar ficar caramelizado.
Servir imediatamente.

Bom apetite !

Beth