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lundi 19 avril 2010

Gâteau aux Pommes et Noix de Coco / Bolo de Maçã com Coco Ralado

humm!!!! c'est un gâteau très moelleux , pas trop sucré et super délicieux !!!
couper le gâteau en petits carrées...
décoré à votre goût...
le voici , encore tout chaud, enlever le papier...
verser dans un moule rectangulaire fourrée de papier sulfurisé et porter au four à cuir...
verser les pommes peler, laver et couper en petits morceaux et mélanger le tout ...
mélanger bien à l'aide d'un batteur...

ajouter le sirop de citron confit...
mélanger tous les ingrédients dans un saladier...

Ingrédients :
- 6 œufs
- 4 verres de farine
- 3 verres de sucre
- 3 pommes
- 1 verres de lait
- 1 verre de huile
- 1 verre de coco
- 1 pincé de sel

Préparation :
Additionner tous les ingrédients dans un grand saladier.
A la fin additionner les pommes pelez et coupez en cubes.
Barré avec du beurre un moule a gâteau de préférence grand format carré ou rectangulaire.
Verser la pâte dans le moule et portez au four jusqu’à sa cuisson environ 30 a 45 min.
Retirez du four laisser refroidir et décorer avec de la noix de coco, sucre en poudre et cannelle.

Bon Appétit !

Beth