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samedi 6 mars 2010

Lombinhos de Vitela com Cebolada de Pimentos / Escalopes de Veau à L'Oignonade de Piments

grelha a carne no assador ou numa certã...e cobra com a cebolada de pimentos...
prepare o molho(receita existente no blog)... eu descongelei porque faço em grandes quantidades e depois congelo, assim tenho sempre para acompanhar carnes grelhadas, dà um gosto maravilhoso...
tempere os lombinhos com sal e pimenta...

Ingredientes :
- 1 lombinho de vitela por pessoa
- Cebolada com pimentos (ja feita)
- 1 c. sopa de margarina

Preparação :
Coloque uma certa au lome com a margarina deixe derreter e verta dentro os lombinhos de vitela a grelhar de ambos os lados.
Quando feito, retire do lume e coloque-os num prato e cobra-os com cebolada de pimentos .
A receita da cebolada com pimentos ja està postada no blog.
Acompanhamento a seu critério.

Bom apetite !

Beth