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dimanche 17 janvier 2010

Arroz de Ovo com Hamburgers / Riz D'Oeuf avec Hamburgers













Ingredientes :
- 250 gr. de arroz
- 1 c. de (sopa) de oleo
- 1 cenoura raspada
- 1 cebola média
- 3 ovos fritos e bem passados
- 1 tomate
- Sal

Preparação :
Coloque um tachinho ao lume com o oleo, adicione a cebola partidinha aos bocadinhos, deixe lourar um pouco não muito, junte-lhe a cenoura raspada e envolva ,deixando mais uns minutinhos, verta o arroz envolava tudo novamente e adicione a agua, cobra e deixe cozer.
Entretanto numa certa frite os ovos de ambos os lados , para ficarem bem passados, retire, coloque-os num prato sobre papel absorvente, para ficarem sequinhos do oleo e corte-os em bocadinhos pequenos e reserve.
Quando o arroz estiver cozido adicione-lhe os ovos cortados e envolva com um garfo para não machucar muito o arroz e reserve.
Numa outra certa coloque as hamburgers a grelhar, quando estiverem a seu gosto retire-as e sirva acompanhadas do arroz de ovos.

Bon Apetite !

Beth