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lundi 31 août 2009

Cotelettes de Porc aux Champignons / Costeletas de porco com Cogumelos







Ingrédients :
- 1 côtelettes par personne
- 1 feuille de laurier
- 2 gousse d’aille
- 1 oignon
- 500 gr de haricot vert
- 1 c. (à soupe) de beurre
- 30 ml de huile
- 1 boite de champignon de paris
- 50 ml. De vin blanc
- Sel et poivre

Préparation :
Assaisonner les côtelettes avec le sel, poivrez, ajouter le laurier, l’aille et l’oignon en petits morceaux.
Porter une casserole d’eau au feu avec du sel, ajouter les haricots verts et léser cuir a votre goût.
Porter une poile au feu et faite cuire et doré les côtelettes avec sont assaisonnement dans la poile avec une cuiller de beurre et un peut de huile.
Quand les côtelettes seront bien doré, retirez du feu et réservé.
Dans la même poile additionner les champignon, coupez en deux et arroser –les avec le vin blanc.
Léser marine environ 10 mn. A feu doux.
Servir les champignons accompagner des haricots vert et les côtelettes.

Bonne Appétit !

Beth

dimanche 30 août 2009

Arreter de Fumer Facilement / Parar de Fumar facilmente

Tout est possible dans la vie... et arrêter de fumer aussi croyez moi !


je faite aujourd'hui 2 ans que j'ai pris la sage d'ésision d'arrêter de fumer, et dieu c'est combien sa été dur pour moi de prendre cette initiative,je me suis jeter à l'eau avec l'aide de mon médecin, j'avais à plusieurs reprise essayer avec des chewing gum à la nicotine, avec des patch et aussi avec Ziban, mais c'été que des echecs.
Un jour mon médecin m'averti que un nouveaux médicament venez d'arriver en France appeler : CHAMPIX !
je me suis dit c'est maternât ou jamais, car moi je désirez un médicament pour m'aider à arrêter de fumer sans trop sentir le manque de la nicotine.

Produit miracle ce CHAMPIX IL il vous dégoûte définitivement de la cigarette, une des très bonnes choses avec ce médicament c'est qu'il vous fait une lavage du cerveaux.

je fumer depuis mes 15 ans, avant d'arrêter de fumer j'été à 1/2 par jour, se n'est pas évident d'arrêter, mais honnêtement je suis fière de moi! oui c'est vrai je suis très fière de moi car j'ai réussi d'arrêter de fumer sans l'aide de personne juste avec mon copain CHAMPIX que pendant long temps été mon meilleur ami, croyez moi.

J'ai arrêter de fumer sans trop de souffrance comme je le désirez, sans sentir des fortes manques de nicotines, et beaucoup de gens se pose la question: si j'ai arrêter de fumer je vais automatiquement grossir? et non pas forcement, moi je n'ai pas pris une seule grammes, vous me dirais comment ta fait? très simples avec le mauvais goût que la cigarette vous laisser dans la bouche je n'oser plus allumer une cigarette , et quand j'avais un petit creux ou une petite envie je buvée des capuccino, je peut vous dire que j'été à 10 au plus capuccino par jour, aujourd'hui je ne peut pas encore sentir cette odeur, j'ai tellement bu que j'en suis dégoûter.

Donc tout sa pour vous dire que aujourd'hui c'est mon deuxième anniversaire et que je suis très fier, si j'ai réussi vous aussi , vous arriverais ! tout est possible dans la vie croyez moi ! et n'oubliez pas que CHAMPIX est la pour vous aider.si vous voulez plus d'information sus CHAMPIX pendant ma durée de traitement n'hésiter pas a me poser des question vous avez mon email dans le blog, une très bonne journée à vous !

1 Profitez de l'arrêt du tabac pour vous remettre au sport. Choisissez celui qui vous plait, que vous avez envie de pratiquer depuis longtemps mais que vous avez mis de côté par manque de temps ou de motivation!

2 Remplissez votre frigo de légumes frais : carotte, chou fleur, tomates... Quand l'envie de fumer vous prend, mordez dans une pomme ou grignotez une carotte ! Vous ne vous transformez pas en rongeur et en quelques jours vous vous sentirez beaucoup plus en forme avec le plein de verdure et de vitamine C.

3 Evitez de boire de l'alcool à l'apéritif. Souvent boire un verre donne envie de fumer: épargnez-vous cette tentation dans les premiers temps d'arrêt de la cigarette et remplacez l'alcool par des jus de fruits frais, des sodas allégés ou du jus de tomate.
4 Sortez : allez voir des expositions, mangez au restaurant et asseyez-vous dans la partie non-fumeurs, allez au cinéma... vous serez surpris de voir que l'envie de sortir pour fumer lorsque vous êtes dans un lieu public ne vous tenaille plus.



Beth

Salade au thon er Beignet de Morue /Salada de Atum com Bolinhos de Bacalhau




Ingrédients :
- 4 a 5 œufs crus
- 1 douzaine de beignet de morue
- 1 a 2 boite de thon
- Sauce vinaigrette
- Salade verte pour décoration

Préparation :
Petit problème pour cette recettes, pour les beignet de morue car moi je fait un grande quantité et je congèle, je n’ai pas encore eu l’opportunité de poster ici la recettes ainsi que les photo de la fabrication des beignes de morue, mais je promet que sa seras pour bientôt.
Donc pour les personnes que ne savent pas en faire il y a la possibilité de acheter les beignets de morue en magasin comme pour exemple à Leclerc.
Cette salade na rien de spécial vous disposer du thon dans un grand plat, couper les œufs en 4 e disposer un peut par tout sur le thon.
Ajouter les beignets de morue, décoré avec quelques petites feuilles de salade verte, arroser de sauce vinaigrette, et le tour et jouer, pour un dîner.

Bonne Appétit !

Beth

samedi 29 août 2009

Gratinado com Bacon / Gratin au Bacon












Ingredientes :
- batatas aos quadrados ( congeladas)
- 2 pacotinhos de bacon
- 1 saquinho de queijo relado
- Sal e pimenta

Preparação :
Comece pour fritar as batatas, entretanto coloque uma certa ao lume com o bacon, deixe dourar a seu gosto ( não convem que fiquem muito grelhado) .
Estando as batatas fritas, retireas, escorras bem e adicione ao bacon, envolva tudo muito bem e adicione o queijo ralado, envolva novamente , apague o lume , cubra com aluminio e deixe ficar alguns minutos até verificar que o queijo ficou todo derretido.
Retire o aluminio epode servir..

Bom apetite !

Beth

vendredi 28 août 2009

Pudding Dorée / Pudim Dourado

Ce pudding n'ai pas fait maison, ont le trouve un peut par tout dans des commerce ,comme par exemple Leclerc et dans les magasin Portugais, car c'est un produit Portugais, très simple à réaliser il suffie de suivre les instructions de préparation qui si trouve dans la boite.il est super savoureux, surtout quand ont à envie d'un dessert et qu'on na pas le temps de en faire, ce lui ci c'est vraiment pratique, rapide et délicieux, en plus il n'ai pas trop sucré, essaye et vous m'en dirais de nouvelles !








Beth

Steak de Veau Garnies / Bifes Recheados










Ingrédients :
- 12 steak par personne
- 100 gr. de jambon
- 50 gr. de fromage gouda (couper)
- 50 ml de huile
- 1 dl de crème léger
- 800 gr. de pomme de terres (frites surgeler)
- sel et poivre

Préparation :
Rassembler les steaks par deux et les garnir au milieu avec une tranche de jambon, une de fromage et encore une de jambon, attacher les deux steaks à l’aide de deux cure-dents comme dans la photo.
Les faite dorés des deux cotes dans le huile, salé et poivrez.
Quand prêt retirez du feu.
Dans la même poile ajouter la crème légère et mélanger bien au jus des steak.
Faite frire vous frites dans la friteuse et saler.
Dans un plat de servir à table, verser la sauce e poser les steak par-dessus.
Accompagner avec les frites.

Bonne Appétit !

Beth

jeudi 27 août 2009

Pataniscas de Frango / Beignet de Poulet à la Portugaise




Que lindas fotos no meu jardim - Portugal - Belles photos dans mon jardin - Portugal -







Ont à pour habitude au Portugal de faire des Baignet à la morue de plusieurs fasont,j'ai décide de changer, il me rester un peut de poulet du jour , je ne savais pas quoi en faire je me suis donc lancer à l'aventure de faire des beignet de poulet,et franchement je suis assez fiér de moi, non seulement ils sont trés beaux , que leur saveurs été excelent !



Dà um pouco de trabalho mas vale a pena, pois estàmos sempre abituados a comer pataniscas de bacalhau, pois desta vez mudei, tinha restos de frango e decidi me aventurar em pataniscas e adorei o resoltado e o sabor !




Ingredientes :
- 4 ovos
- 2 c.(de sopa ) de farinha
- Salsa picada
- Azeitonas
- 1 cebola picada
- Frango cozido (restos)
- Pimenta e sal

Preparação :
Sobras de frango.
Comesar por retirar os ossos do frango, desfiar o frango e passa-lo no passe-vite ou no robot para o desfazer (ralar).
Colocar o frango num recipiente, adicionar a salsa picadinha, sal e pimenta e envolver muito bém.
Juntar a cebola picada e os ovos batidos à preparação anterior, envolver tudo novamente muito bém.
Colocar uma certa com oleo em lume brando.
Verter no oleo quante com ajuda de uma colher pequenas porções da preparação.
Deixar cozer e dourar bem.
Retirar e colocar em papel absorvente para ficarem bem escorridinhas do oleo.
Decorar com raminhos de salsa e azeitonas.
Pode acompanhar com um arroz de tomate ou arroz de feijão.

Bom apetite !

Beth