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dimanche 13 décembre 2009

Clafoutis aux Pommes de Jardin / Clafoutis de Maçãs de Jardim

















Ingredients :
•5 pommes
•80 g de beurre
•13 cl de lait
•13 cl de crème liquide
•4 oeufs
•120 g de sucre
•2 c à café d'extrait de vanille liquide
•80 g de farine

Preparation:
Pelez les pommes, coupez-les en deux,et recoupez-les en lamelles dans la largeur.
Tapissez une moule de 24 cm de diamètre de papier cuisson et disposez-y les pommes.
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans le lait sur feu doux et ajoutez la crème. Battez les oeufs entiers avec le sucre.
Ajoutez la farine et l'extrait de vanille, puis le lait.
Versez sur les pommes.
Porter au four à cuire environ 45 minutes , jusqu'à ce que la surface soit ferme au toucher et qu’il soit bien dorée bien sur…
Laissez refroidir , et portez au frais jusqu’au moment de servir.

Bonne Appétit !


Beth