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mardi 6 octobre 2009

Hot Dog Façon portugaise / Cachorros à portuguesa














Ingredients:

(Par hot-dog)
- 1 oeuf
- 1 tomate
- Mayonnaise
- 1 carotte
- 1 saucisses par hot-dog
- Des frites en paille
- pain spécial hot dog

Préparation:
Commencer par préparer tous les ingrédients, laver la tomate et coupez-la en rondelles, réserver.
Peler et laver la carotte et rampez-la et réserver.
Pour les pommes de terre faite la même chose enlever la peau et coupez-la en rondelles très fines, puis en dés très fin comme dans la photo.
Porter une poile avec de huile à feu vif, faite frire les frites, et réserver.
Faite frire les œufs, ainsi que les saucisses.
Prenez le pain spécial hot dog ou même de la baguette, coupez en deux et garnissez.
Commencer par mettre en premier les frites, puis la saucisses coupez en deux, les rondelles de tomates, les œufs et pour finir la mayonnaise.
Moi dans mon hot dog à la place des frites j’ai mit de la carotte râpée, c’est aussi bon, (je préfère).
Et voila les Hog-Dog comme ont mange au Portugal !

Bonne Appétit !