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vendredi 2 octobre 2009

Confiture aux fraises de jardin et ananas / Compota de Morangos do Jardim e de Ananas



Comme vous pouvez le constater dans les photos: qui à réaliser cette confiture c’été mon fils Mikael âgé de 10 ans, il adore la cuisine.
Dimanche dernier ont à été à la cueillette du 78, ont à cueillir des tomates, des haricot plat, des pommes de terre , des poivrons, des tomates, des pommes et aussi des très délicieuses fraises, plus de 2,5 kg , comme sa faisait beaucoup j’ai décidé de faire de la confiture aux fraises et ananas et c’est donc Mr. Mikael qui c’est préposer de la faire, sous mes instruction bien sur… j’ai fait aussi une tarte au fraises que vous verrez un peut plus tard dans ce blog.
La confiture est vraiment reste un vrai délice en plus les fraises été super sucrée,ont c’est bien régaler avec les pancake tartiner de confiture faite maison; un vrai délice !
Félicitation Mikael !




















Ingrédients :
- 1 kg. de fraises
- 1 ananas
- 500 gr. de sucre

Préparation :
Laver les fraises et coupe-les en morceaux, verser-les dans un saladier et réserver.
Préparer l’ananas, enlever la peau et son milieux, laver et couper-la aussi en morceaux.
Additionner les deux fruits et le sucre, mélanger bien couvrez et laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain porter une casserole a feux doux avec les fruits de la nuit, tout en mélangent sans s’arrêter, quand l’ébullition commence laisser bouillir pour 5 minutes.
Retire et verser dans des pots.

Bonnes tartines !


Beth