Print Friendly and PDFPrint Friendly

dimanche 7 juin 2009

Salada Composta / Salade Composé




Ingredientes :
-tomate
-pepino
-mozzarella
-cenoura
-alface
-molho vinagreta

Preparação :
Lavar e cortar todos os legumes para a salada .
Cortar a mozzarella aos quadradinhos.
Colocar numa travessa os legumes e a mozzarella e regar os legumes com o molho vinagreta.
Levar ao fresco até ao momento de servir.
E uma saladinha muito apreciada quando o calor aperta!

Molho vinagreta:
-1 colher de sopa de mostarda Dijon
-1 copo de oleo
-1 colher sobremessa de sal fino
-½ copo de nagre de vinho branco
-Mexer muito bém com ajuda de uma colher de varas até obter um molho clarinho e liso.

Conselho:
eu coloco todos os ingredientes para o molho vinagreta dentro de um tamparoer pequeno , fecho muito bém e agito bem durante alguns minutos assim tenho molho vinagreta rapido e impecavél e posso guardar no figotifico para outras ocasiões.

Beth